Di Renzi Ristorante & Enoteca

Das Di Renzi in Salzburg ist eine Prosciutteria & Enoteca; man darf sich also auf feinsten Prosciutto-Schinken aus San Daniele und Parma, der durchweg 2 Jahre gereift ist, freuen – sowie auf eine ausgesuchte Auswahl an italienischen Weinen. Darüber hinaus verwöhnt die Küche des Ristorante in der Linzergasse ihre Gäste mit herausragenden Fleisch- und Fischspezialitäten sowie feiner Pasta in verschiedenen Variationen. Da im Di Renzi immer frisch nach wechselnden Originalrezepten aus den verschiedenen Regionen Italiens gekocht wird, gibt es keine feste Speisekarte. Somit können selbst Stammkunden in der Salzburger Altstadt sich immer wieder davon überraschen lassen, welche Delikatessen die Küche zaubert. Apropos: Dank der offenen Schauküche kann man zudem live dabei zusehen, wie die Delikatessen des Hauses zubereitet werden. Für eine italienische Auszeit in Salzburg ist das Di Renzi definitiv eine Top-Empfehlung.