Edvard

Wer im Herzen von Wien auf der Suche nach einem kulinarischen Erlebnis auf Sterneniveau ist, sollte sich das Edvard am Schottenring nicht entgehen lassen. Das mit einem Michelin-Stern und 17 Gault Millau Punkten prämierte Lokal im 1. Bezirk befindet sich im Palais Hansen Kempinski Vienna und begeistert Feinschmecker mit exquisiten Köstlichkeiten der internationalen Küche und erlesenen Weinen. Küchenchef Norman Etzold und sein Team kreieren aus frischen und saisonalen Zutaten köstliche Highlights wie Wachtel mit Rotkohl und Quitte oder Reh mit Wirsing, Topfen und Pflaume, die im Wiener Edvard als feines 4- oder 7-Gänge Degustationsmenü wahlweise mit oder ohne Weinbegleitung serviert werden. Aber auch zum Lunch lohnt sich ein Besuch in diesem besonderen Wiener Hotspot. Dann nämlich stehen unter anderem Kürbis mit Ricotta, Canihua und Trüffel oder Forelle mit Sonnenblume, Brunnenkresse und Apfel zur Auswahl.