Kuchlmasterei

3. BezirkFranzösisch, Europäisch, Meeresfrüchte
Sehr Gut
4.0/6
5 Bewertungen
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Hochzufriedene KundenÜber 100 Millionen satte und zufriedene Gäste

Über Kuchlmasterei

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Wer französische Gerichte in einer modernen Eigeninterpretation verkosten will, der ist in der Kuchlmasterei bestens aufgehoben: Die Obere Weißgerberstraße in Wien ist seit jeher eine Adresse für kulinarische Genüsse fernab vom Einheitsbrei. Inhaber Vladimir Yadlovskiy belebt nun Geschichte und Kultur des Traditionshauses mit seinem uralten Weinkeller neu. In dem Restaurant im 3. Bezirk kommt FrenchCuisine in historischem Ambiente voller österreichischem Charme auf den Teller: Wer einfallsreiche Gerichte aus Frankreich in Wien genießen möchte, der ist hier am richtigen Fleck.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 17:30
Wednesday
17:30 - 23:00
Thursday
17:30 - 23:00
Friday
17:30 - 23:00
Saturday
17:30 - 23:00
Sunday
Geschlossen
Monday
Geschlossen
Tuesday
17:30 - 23:00

Adresse

Kuchlmasterei
Obere Weißgerberstraße 6
1030 Wien

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Escargots a la Bourguignonne

a timeless French classic of snails cooked in garlic-herb butter and white wine and cognac
13,20 €

Chicken liver parfait

with onion chutney
11,50 €

beetroot and citrus salmon gravadlax

home-cured with French beans, baby spinach, poached egg and hollandaise sauce
14,10 €
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Mehr zu Kuchlmasterei, Wien

Ob zartes Geflügelleber-Parfait, geräucherter Zitronen-Graved Lachs oder das französische Nationalgericht Coq au Vin („Hahn in Wein“) – die Obere Weißgerberstraße und das bezaubernde französische Restaurant im 3. Bezirk von Wien servieren French Cuisine, wie sie leibt und lebt. Dabei ist vor allem Eines wichtig: Klasse statt Masse. Deshalb bietet der stolze Inhaber Vladimir Yadlovskiy stets eine kleine, aber feine Speisekarte mit französischen Gerichten an, die saisonale Früchte und Gemüse perfekt integrieren. Wie wäre es als Vorspeise mit einer traditionellen Soupe a L’Oignon – einer Zwiebelsuppe mit Weißwein, trockenem Sherry, Croutons und Gruyere? Als Hauptgang können Gäste dann die köstlichsten Fleisch- und Fischspezialitäten Frankreichs verkosten. Dazu zählen auch die Escargots a la Bourguignonne – Schnecken, gratiniert im eigenen Gehäuse und mit geschmolzener Schneckenbutter. Besonders stolz ist Vladimir Yadlovskiy übrigens auf seinen alten Weinkeller. Denn Weinliebhaber kommen durch die eigene, umfangreiche Weinkarte des French Restaurants im 3. Bezirk voll auf ihre Kosten. Diese bietet neben Sekt und unterschiedlichen Likören die hochwertigsten Weine aus Frankreich, Österreich und Spanien sowie einige herausragende Bordeaux-Einzelstücke für den besonderen Hochgenuss.

5 Bewertungen für Kuchlmasterei

Sehr Gut
4.0/6
5 Bewertungen
Service & bedienung:Freundlich
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Preis-leistungs-verhältnis:Sehr gut
Lautstärke:Sehr angenehm
Wartezeit:Kurze wartezeit
Essen:Köstlich
Neu"Ausgezeichnet"
6/6
Michael A.vor 3 Tagen · 7 Bewertungen

Tolle Lokal, spezielles Interieur, bestes, vielsprachiges Service - Spitzensommelier (inkl. Kellerführung), Speisen (wir hatten auf Empfehlung ein fischlastiges Menü) waren hervorragend, ebenso die Nachspeise inklusive Pralinen zum Abschied - wir kommen gerne wieder

"Großartig"
5/6
Thomas M.vor 2 Monaten · 1 Bewertung

Stimmiges Lokal mit überaus aufmerksamen Service und hervorragen den Speisen. Einziger Wermuthstropfen war, dass wir anstatt des bestellten Tartars eine Leberterrine serviert bekamen. Preis- Leistungsverhältnis ist gut.

Neu"Ausgezeichnet"
6/6
Verena F.vor 12 Tagen · 150 Bewertungen

Sehr freundlicher Service, hübsches Lokal mit angenehmer Atmosphäre, wir kommen gerne wieder