Marktlücke

In der Großen Pfarrgasse im 2. Bezirk von Wien findet man eine Marktlücke und die ist vor allem eins: köstlich! Marktlücke ist hier der Name eines kleinen, charmanten Restaurants, das im stilvollen Ambiente und mit viel Wohlfühlatmosphäre gestaltet, unweit der U-Bahnstation Taborstraße, ganz besondere Köstlichkeiten auf die Teller zaubert. Küchenchef Sebastian Neuschler überrascht seine Gäste stets mit kreativen und saisonal inspirierten Gerichten der internationalen Küche, für deren Zubereitung er ausschließlich frische, regionale Produkte verwendet. Zu den Highlights der Speisekarte gehören unter anderem der gebeizte Saibling, der mit eingelegtem Gemüse, Erdäpfel Perlen und einer Gin Crème fraîche serviert wird, die Pappardelle mit Rinderragout oder das Tuna Steak mit Wasabi Püree, Pak Choi und Bonito Flocken. Aber auch die anderen Marktlücke-Spezialitäten sind eine Empfehlung und garantieren unvergessliche Genussmomente. Nicht verpassen!