Über Paradoxon

Liebe Gäste, bitte beachtet, dass in dem Restaurant nur Barzahlung möglich ist. Vielen Dank!

Locker. Unkonventionell. Ein Ort für soziale Projekte, Kunst, Austausch, Weiterentwicklung und Freude am Genuss. So beschreibt Küchenchef Martin Kilga sein Restaurant Paradoxon in der Altstadt Salzburgs. Mit einer ständig wechselnden Karte besticht das Paradoxon mit Gerichten, die genauso kreativ wie verlockend sind, aus Zutaten, die im traditionellen Sinne und auf den ersten Blick oft nicht zusammengehören. Trotzdem gelingt es Martin Kilga stets Kompositionen zu schaffen, die seine Gäste verzaubern. Paradox eben. Samstags lädt das Restaurant in der Zugallistraße außerdem zu seinem beliebten Brunch ein. Für alle, die mal ganz anders ausgehen möchten, ein echter Geheimtipp.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 10:00
Samstag
10:00 - 14:00
18:00 - 00:00
Sonntag
Geschlossen
Montag
Geschlossen
Dienstag
18:00 - 00:00
Mittwoch
18:00 - 00:00
Donnerstag
18:00 - 00:00
Freitag
18:00 - 00:00

Adresse

Paradoxon
Zugallistraße 7
5020 Salzburg

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Miesmuscheln

in gelbem Currysud dazu reichen wir hausgemachtes Weißbrot
14,00 €

Burrata

mit schwarzem Holler, Chicoree, Apfel und dunkle Schokolade
15,00 €

Lachsforelle roh mariniert

mit Ribisel Lack, eingelegten Tamarillos und Perlgraupen Räucherall Salat
16,00 €

58 Bewertungen für Paradoxon

Ausgezeichnet
5.4/6
58 Bewertungen
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Lautstärke:Angenehm
Preis-leistungs-verhältnis:Sehr gut
Wartezeit:Sehr kurze wartezeit
Essen:Himmlisch
Service & bedienung:Ausgezeichnet
New"Ausgezeichnet"
6/6
Anna F.vor 11 Tagen · 1 Bewertung

Super Essen! Gemütliche Atmosphäre, sehr empfehlenswert. Preis-Leistung voll in Ordnung. Nicht billig, aber fair, weil das Essen und die Getränke geschmacklich und optisch top sind.

New"Ausgezeichnet"
6/6
Hartmut H.vor 13 Tagen · 1 Bewertung

Das Essen war wirklich hervorragend. Personal sehr freundlich und kompetent. Wirklich gelungen finde ich die Mischung aus Bedienung und Selbstbedienung - Stichwort Gin Bar, sowie extra Raum zum Aussuchen und Verkosten von Bier und Wein.

"Ausgezeichnet"
6/6
Christian G.vor 20 Tagen · 1 Bewertung

geniale Bar - design your own Gin & Tonic optisch sehr ansprechende Gerichte, die einfach nur “lecker” sind sehr freundliches und kompetentes Personal, definitiv gerne wieder