Speisekarte von Porzellan
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Highlights der Speisekarte
Vorspeisen
Bloody Mary Salat
mit roten Rüben, Chili, Nüssen, Babyspinat, Minze & gratiniertem Ziegenkäse
12,90€
Steirische "Arancini di Riso"
knusprige Risottobällchen mit Kürbischutney, Käferbohnen, frischen Kren
14,90€
"Chef's" Beef Tatar
etwas größer, etwas schärfer, mit Spiegelei, Oliven, Sauerrahm - Mayonnaise, rotem Zwiebel, knusprigen Süßerdäpfeln & getoastetem Schwarzbrot
22,90€
Hauptgerichte
Hausgemachte Nudeltascherln
mit Basilikum - getrockneten Tomaten - Ricottafülle, Parmesan & gerösteten Pinienkernen
20,90€
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Erdäpfel - Vogerlsalat
24,90€
Trilogie von Oktopus, Garnele & Branzino
auf cremigen Chili - Mango Risotto
28,90€
Dessert
Feines Nougatmousse
mit Fleur de Sel & Karamell
8,20€
Saftiges Kürbis - Karottenküchlein
mit Kernöl - Bourbonvanilleeis & kandierten Kürbiskernen
8,20€
Zitronen - Wodkasorbet
mit bunten Früchten im Minze - Proseccosüppchen
10,90€
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