Rosnovsky und co

Direkt gegenüber dem Wiener Rathaus und nur wenige Schritte vom berühmten Burgtheater entfernt, kann man mit dem Rosnovsky und Co ein ganz besonderes kulinarisches Kleinod entdecken. Das charmante und bis ins Detail liebevoll gestaltete Lokal in der Buchfeldgasse im 8. Stadtbezirk hat sich auf österreichische Gerichte, die mit mediterranen Aromen verfeinert werden, spezialisiert. Das Besondere: Ein festes Menü gibt es nicht. Stattdessen zaubert die Küche mit wöchentlich wechselnden Gerichten jede Menge Abwechslung auf die Teller der Gäste.

Das Rosnovsky und Co in der Wiener Buchfeldgasse begeistert Feinschmecker auf ganzer Linie. Der herzliche Service, gepaart mit erlesenen Köstlichkeiten österreichisch-mediterraner Kulinarik machen aus dem kleinen Lokal einen Geheimtipp im 8. Bezirk. Die abwechslungsreiche Küche serviert den Gästen traditionelle Spezialitäten mit dem gewissen Etwas, so zum Beispiel Wiener Schnitzel vom Schwein mit hausgemachtem Erdäpfelsalat, Kürbisravioli in Salbeibutter oder Rinderfiletsteak mit Steinpilzsauce und Pommes Frites. Was es allerdings genau gibt, erfährt man erst beim Besuch, denn statt einer festen Speisekarte darf man sich dank der wöchentlich wechselnden Karte immer wieder auf neue Kreationen, saisonale Schmankerl und somit auf ganz viel Abwechslung freuen.

Sich mit einem eigenen Restaurant einen Traum erfüllen – das war auch der Wunsch von Andreas Ebenhöchwimmer und das ist ihm mit dem Rosnovsky und Co im 8. Bezirk gelungen. Behutsam hat er die Räumlichkeiten renoviert und in ein gemütliches und für Wien typisches Gasthaus mit traditionellem Charme, modernem Flair und traditionell österreichischer Küche verwandelt. Für uns ganz klar eine Empfehlung.