Speisekarte von Roter Salon
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Büfett
Menüangebot
Buffet A Österreich
Menüangebot
Buffet B Italienisch
Menüangebot
Buffet C International
Menüangebot
Buffet D Grün
Hauptgerichte
Unser Frühstück
Montag bis Freitag: 06.30 bis 10.00 Samstag, Sonntag und Feiertag: 7.00 bis 10.30
Menüangebot
Menü 2 - 3 Gang: Sellerie - Apfel Quiche, Vogerlsalat mit Himbeerdressing und Haselnussöl Kalbsbutterschnitzel mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln Apfelstrudel mit Vanille-Rumeis
Menüangebot
Menü 3 - 4-Gang: Knuspriger Oktopus in Schnittlauchsauce dazu Senfsalat Portweinreduktion Lauchsuppe und Spinat mit geschmorten Tomaten und Kartoffelbaumkuchen Knuspriges vom Huhn mit Maispolenta und Zuckerschoten Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Himbeersorbet und Schlagobers
Menüangebot
Menü 4 5-Gang: in Essig geschmorte Rote und Gelbe Rüben, Ziegenkäse und Kümmelchips alt Wiener Erdäpfelsuppe, Grammelstrudel und Petersilienöl Blunzenstrudel mit karamellisiertem Weisskrautschaum mit Apfelkern und Gartenkresse Lachsforellenfilet "Müllerin"mit Karotten, Petersilien-Mandelkroketten und brauner Butter Zitronentarte, Himbeerbaiser und Minzsorbet
Finger Food
Brötchen - Rustikal Sandwichbrot Brötchen - Vegetarisch Tramezzini - Gefüllt Kanapee Fingerfood kalt Fingerfood warm Fingerfood süss
Flying Buffet
Kalte Vorspeisen Suppen Warme Vorspeisen Hauptspeisen Dessert
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Weitere Infos zum Restaurant: Roter Salon
**Gutschein- und div. Packages Reservierungen sind über rotersalon@hackl-gastro.at buchbar.** Der rote Salon heißt Sie herzlich Willkommen. Wir hoffen Sie bald persönlich in unseren Räumen begrüßen dürfen. Nahe zum Zentrum gelegen sind wir leicht zu erreichen, und egal ob Sie mit Freunden Frühstücken gehen möchten, eine Tagung planen, ihre Veranstaltung bei uns feiern möchten oder eine professionelle Catering Firma suchen – bei uns sind Sie richtig. Wir sind ständig darum bemüht dem Gast alle Wünsche von den Augen abzulesen und den Tag für Sie unvergesslich zu machen.
Häufig gestellte Fragen
Verfügt Roter Salon über Parkplätze?
Wird bei Roter Salon Österreichisch serviert?
Willst du einen Tisch bei Roter Salon reservieren?
Sie sind auf der Suche nach dem besonderen und der Alternative zu einem A la carte Restaurant.
Sie möchten ein Restaurant gerne exklusiv nur für Ihre Veranstaltung mieten. Bei uns ist das
möglich – wir sind dann für Sie da wenn Sie uns brauchen! Ausgezeichnete Küche, tolles Ambiente
und ein Service das sich darauf freut Sie als Gast begrüßen zu dürfen. Wir beflügeln Ihre Sinne mit
feinsten Aromen und phantasievollen Kompositionen. Kommen Sie in den Roten Salon, genießen
Sie unsere Küche unseren Service und erleben Sie einen besonderen Abend.
Zentral gelegen ist der Rote Salon der perfekte Treffpunkt für Veranstaltungen aller Art: Tagungen
und Seminare aller Art gehören zu den Grundsteinen unserer täglichen Arbeit. Die dadurch
erworbene Flexibilität setzen wir dazu ein, Ihre Wünsche und Vorlieben so rasch wie möglich in
die Tat umzusetzen. Nur wer gerne arbeitet, arbeitet gut – nach dieser Erkenntnis haben wir unsere
Seminarräume nach einem ganzheitlichen Konzept gestaltet. Die Stimmigkeit des Ambientes spielt
dabei eine ebenso große Rolle wie die technische Ausstattung. Wir haben es uns nicht nur zur
Aufgabe gemacht unsere schönen hellen Seminarräume immer auf dem neuesten Stand zu halten
und Ihnen Ihre Tagung so angenehm wie möglich zu gestalten – sondern legen auch ein besonderes
Augenmerk auf die Verpflegung. Täglich wechselnde, sehr umfangreiche Seminarpausen und ein
abwechslungsreiches ausgewogenes Mittagessen lassen Ihr Seminar auch kulinarisch zu einem
Höhepunkt werden.
