Speisekarte von Severin
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Veganer
Karotten-Kokos-Suppe
mit hausgemachten Chips von der lila Kartoffel (Vegan)
Tartare vom norwegischen, hausgebeizten Lachs
mit MangoOrangen-Marinade und Avocado
Beef-Tartare vom Ochsenfilet mit Spiegelei
mit Asia-Salat
Bio-Kalbsleber vom Waldviertler Blondvieh in Rotweinsauce mit Kartoffelpürree und Salat
„Waldviertler Bio-Wurstmanufaktur Schober in Gars-Thunau am Kamp“
Bio-Rindsgulasch vom Waldviertler Blondvieh mit Rosmarinkartoffeln
„Waldviertler Bio-Wurstmanufaktur Schober in Gars-Thunau am Kamp“
Dessert
Weißes Schokoladenmousse
mit Blütenhonig an Waldbeermark
Lauwarmer Schokoladekuchen aus belgischer Bitterschokolade
mit Schlagobers
Weitere Infos zum Restaurant: Severin
Der Gastronomie-Experte Mario Zadra lädt als Gastgeber des Severin in der Sieveringer Straße Besucher zum Genuss hervorragender internationaler Spezialitäten ein. Zadra hat sich in der Wiener Gastro-Szene als Multi-Talent einen Namen gemacht – vom Gesellschafter bis hin zum Restaurantleiter hat er beinahe jede erdenkliche Position im Restaurant-Business bekleidet und damit stets großen Erfolg gehabt. Im Severin im 19. Bezirk Wiens nimmt er nun eine neue Rolle ein – die des Restaurantbesitzers. Und natürlich liegt er auch hier wieder goldrichtig. Ein tolles Ambiente mit großem Garten, eine saisonal-wechselnde Speisekarte mit regionalen Produkten und eine angenehme Genuss-Atmosphäre machen das Essen hier zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich bei Severin mit Kreditkarte bezahlen?
Verfügt Severin über Parkplätze?
Willst du einen Tisch bei Severin reservieren?
Exzellente Zutaten aus der Region und erstklassige Kochkunst – im Severin wird den Gästen großartige internationale Gastronomie geboten. Küchenchef Jan Misiaszek widmet sich den hochwertigen Ingredienzien mit Finesse und beeindruckendem Können und zaubert so immer wieder köstliche Kreationen auf die Teller. Man kann in dem Restaurant in der Sieveringer Straße deswegen hervorragend sowohl zu Mittag essen als auch fein dinieren – und an Samstagen, Sonntagen und Feiertagen wird darüber hinaus von 10 bis 14 Uhr ein herzhaftes Frühstück serviert. In dem Restaurant im 19. Wiener Bezirk lohnt sich der Besuch wirklich zu jeder Tageszeit, zumal das edle Interieur und der große Garten immer eine angenehme Wohlfühlatmosphäre schaffen.
Die Speisekarte des Severin im 19. Wiener Bezirk bietet von köstlichen Vorspeisen wie zum Beispiel Beef-Tartare vom Ochsenfilet über herzhafte Hauptspeisen wie zum Beispiel Bio-Rindsgulasch mit Rosmarinkartoffeln bis hin zu luftig-lockeren Desserts wie dem weißen Schokoladenmousse mit Blütenhonig an Waldbeermark zahlreiche exquisite internationale Kreationen. Und auch Veganer kommen hier nicht zu kurz, denn auf der Wochenkarte findet man ebenfalls einige Speisen ohne Tierprodukte. So kann jeder Feinschmecker die Küche im Severin ausgiebig genießen.