Menu from Way To India
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Daal Suppe
mit gelben Linsen, aromatischer Zitrone, indischen Gewürzen, Koriander und Creme
Hühnersuppe
mit feinem Koriander, Kardamon und Ingwer
Samosa
frittiertes Gebäck, gefüllt mit Kartoffeln und grünen Erbsen, dazu Minz- Chutney
Sides
Naan
Tandoori gebackenes Brot aus Hefeteig
Roti
Vollkornbrot im Lehmofen gebacken
Lachha Paratha
geschichtetes Weizenvollkornbrot im Lehmofen gebacken
Mains
Palak Aloo
Kartoffeln gebraten mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen, in Spinatsauce geschmort
Butter Huhn
marinierte Hühnerstücke im Lehmofen gegrillt, dazu Tomatensauce
Fisch Biryani
mit Pangasiusfilet, Safran und Kardamon
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