Speisekarte von Wedelhütte
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Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Frühstück
Strammer Wedler
(bis 11 Uhr) 2 Scheiben Bauernbrot mit Heumilchbutter bestrichen, mit gebratenem Schinken und 3 Spiegeleiern belegt 2 slices of bread with butter, roasted ham and 3 fried eggs
Wedler's Deluxe Frühstück
(vom Buffet bis 10.30 Uhr ) Mit frisch gepresstem Orangensaft oder Karotten-Apfelsaft, 1 Glas Secco „BergPerlé“, 2 Heißgetränken und Eierspeise Wedelhütte breakfast from the buffet with minute made orange juice or carrot/applejuice, glas of Secco, 2 hot drinks and scrambled eggs. pP
Appetizer
Beef Tatar „Das Original“
Fein gehacktes Rindfleisch vom Küchenchef mariniert, Toastbrot und Butter Delicate hash marinated from the head chef, toasted bread and butter Vorspeise / starter 120g
Curry Bowl
mit Hülsenfrüchten, Kokosmilch, Kürbis und Kartoffel Curry Bowl of legumes, coconut milk, pumpkin and potato
Salate
Hütten-Salat
rosa gebratene Filetfetzn vom heimischen Rind auf knackigem Salat mit heurigen, gebratenen Speckkartoffeln Beef-Filet-Stripes on a salad plate with bacon and potatoes
Superfood Salat
Blattsalat mit verschiedenen Beeren, Quinoa, Sprossen und Avocado Leaf lettuce with berries, qhinoa, sprouted, avocado
Suppen
Hausgemachte Kaspressknödelsuppe
Beef consommé with potatoe-cheese dumplings..
Curry-Tomatencremesuppe
mit karamellisierten Ananasstücken Curry tomato cream soup
Hauptgerichte
Wagyu Beef Burger
Burratta- Trüffelcreme, Avocado- Limette, Zwiebel, Tomate, Speck, Rucola Burratta truffle cream, avocado lime, Onion, tomato, bacon, arugula
Wedelburger Deluxe
00% Dinkelmehl, 100% rosa gebratenes Rindfleisch Patty, Paprika Wedges 100% spelled flour 100% beef patty medium, paprika wedges HOT mit Jalapenos (21,90)
Wiener Schnitzel
mit Petersilienkartoffel ODER Kartoffelsalat ODER Pommes Vienna style schnitzel with parsley potatoes OR potatoe salad OR frenchfries Vom Schwein / Pork (€ 16.80)
Hausgemachte Tagliatelle
an Weißwein-Parmesansauce Turffelled homemade tagliatelle on white wine-parmesan sauce
Ravioli hausgemacht
mit Ricotta-Spinatfülle auf Bajajatomatenragout Homemade ravioli filled with ricotta and spinach on a Bajaja tomato ragout
Dessert
Milchreis
mit Heidelbeerröster, Himbeersorbet und SchokoCrisps Rice pudding with blueberry ragout, rasperry sorbet and chococrisps
Apfelstrudel
mit Schlagsahne ODER Vanillesauce selfmade apple strudel warm with whipped cream OR vanillesauce
Hausgemachter Kaiserschmarren
mit Apfelmus oder Zwetschken-Heidelbeercreme (10,90€) / Deluxe - mit Apfelmus, Zwetschken-Heidelbeercreme und Vanilleeis
Quandoo stellt seinen Betrieb ein. Dies ist ein geplanter, schrittweiser Prozess — unsere Plattform bleibt bis einschließlich 30. September 2026 verfügbar.
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Bitte beachten: Eine Online Reservierung ist erst ab vier Personen möglich. Ein Ort zum Zurücklehnen und Entspannen, zum Einkehren und Genießen. Die Wedelhütte in Kaltenbach ist Lounge, Restaurant, Hotel und Skihütte in einem und kann deswegen einen wirklich einmaligen Aufenthalt garantieren. Das Ambiente ist besonders von der Sky Terrazza mit Panoramablick atemberaubend und die Atmosphäre ist immer freundlich und zuvorkommend. Sowohl zum ruhigen Genuss als auch zur Hüttengaudi ist man hier im Ski/Wandergebiet Hochzillertal an der richtigen Adresse. Zur kulinarischen Begleitung des Aufenthalts in der Wedelhütte gibt es übrigens herzhaft-hochwertige Spezialitäten aus Österreich sowie internationale Leckereien.
Frequently asked questions
Gibt es bei Wedelhütte Sitzmöglichkeiten im Freien?
Wird bei Wedelhütte Österreichisch serviert?
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Die Wedelhütte ist ein Hotel in Kaltenbach mit einer Gourmet-Lounge, einem hochgelegenen Weingewölbe, einer Skihütte, einem österreichischen Restaurant und noch vielem mehr. Es ist ein Ort, an dem es wirklich an überhaupt nichts fehlt und sowohl Hotelgäste als auch andere Besucher können sich von dem erstklassigen Angebot Im Ski/Wandergebiet Hochzillertal überzeugen. Ob man nun zum Skilaufen, zum Entspannen bei House-Tunes in der Sunbed-Area oder wegen der exzellenten herzhaften Küche gekommen ist: Man verlässt die Wedelhütte immer zufrieden und mit einem Lächeln.Wer die Wedelhütte zum Essen besucht, kann sich auf eine tolle Auswahl an leckeren österreichischen und internationalen Spezialitäten freuen. Hier in Kaltenbach werden sowohl regionale Köstlichkeiten wie zum Beispiel Tafelspitz, Kaiserschmarren, Zillertaler Krautzapfen und Hüttenmakaroni als auch Steak-Spezialitäten wie zum Beispiel US-Beef, Prime Rib, T-Bone und noch viele andere Köstlichkeiten serviert. Die Zutaten sind in der Wedelhütte selbstverständlich erstklassig und entsprechen auch den höchsten Qualitätsansprüchen. Und wer ein einzigartiges Fest feiern möchte oder den richtigen Rahmen für ein außergewöhnliches Betriebsevent sucht, kann die Räume in der Wedelhütte in Kaltenbach auch für privat oder geschäftliche Zwecke mieten.