Menu from Brust & Keule
Browse the menu highlights at Brust & Keule and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Brust & Keule. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Böhmische Erdäpfelpuffer
mit Sauce Tartare
Beef Tartare vom Weideochsen
mit Ruccola, Grana und Buttertoast
Carpaccio vom Rind
Mains
Bryndzové Halušky
Erdäpfelnockerl mit Brimsen und geröstetem Speck
Hauerpfandl
zart rosa gegrillte Schweinemedaillons auf würziger Schwammerlsauce mit Butternockerln
BRUST & KEULE ENTE
gebratene Bioente mit Entenleberfüllung Weiß- Rotkraut und Loksa (Flade aus Erdäpfelteig)
Vegetarian
Geröstete Knödel
mit Ei, und grünem Salat
Schafkäsesalat
Gegrillter Schafkäse im Zucchinimantel auf buntem Blattsalat
Gemüserisotto
mit Rucola und Grana
Desserts
Mohnnudeln
Aus hausgemachtem Erdäpfelteig
Böhmische Palatschinken
Mit Powidl und Sauerrahm
Hausgemachte Kaiserschmarrn
Mit Zwetschkenröster