Unser dritter Besuch und der zweite zum Essen war leider nicht sehr schön. Die sonst herzliche und persönliche Art hat komplett gefehlt, es war eher hektisch und kurz angebunden. Beim Essen musste ich leider Vor- und Hauptspeise fast unberührt zurückgehen lassen. Das Beef Tartar war sehr überlagert durch nach meinem Geschmack zu viele Kapern. Die Pasta hatte einen unidentifizierbaren Fehlgeschmack der sich im Nachgang als Martini herausgestellt hat der nicht auf der Speisekarte angegeben war. Als Entgegenkommen wurde das Gericht von der Rechnung entfernt, dennoch hätte der Umgang damit besser sein können. Das Schopfsteak meines Freundes war gut, doch auch hier wurde die Komposition vom letzten Jahr umgestellt bzgl. Beilagen und nicht mehr vorhandener Soße die so gut war. Wir haben extra für diesen Restaurantbesuch noch eine Nacht in Salzburg eingeplant als abschließendes Highlight unseres Urlaubs und leider wurden wir diesmal enttäuscht. Die Specerey hat vom anfänglichen Zauber jetzt leider einiges verloren.

Auch wenn wir um einen Tisch im Innenbereich bei der Reservierung gebeten hatten, mussten wir draußen sitzen und haben gefroren.

Bon accueil - cadre très sympa - bonne nourriture merci

Ein Toller Abend mit Freunden hier verbracht. Jederzeit wieder gerne. Sehr zu empfehlen!

Nette Bedienung, Schönes Ambiente in einer Gasse auf dem Weg zum Festspielhaus.Gute Wein- und Speisenauswahl. Ein Ort zum angenehmen Verweilen

Fantastisch - Gabriel ist eine Bereicherung für Salzburg. Essen großartig + das Ambiente ist sowieso toll!

Wie immer toll - ein Fixpunkt für uns beim Salzburg-Besuch! Ambiente sehr schön, das Service super, Essen traumhaft! Danke Gabriel ;)

Wunderbar - wie jedes Mal! Gabriels Kreationen sind ein Grund nach Salzburg zu kommen!!!!

Erste Date-Night nach dem lockdown. Alles super! Vorspeise und Wein herausragend. Danke.

ein perfekter Abend mit wunderbarem Essen - für uns das Beste, was Salzburg zu bieten hat!!!

Super leckeres Essen, tolle Weine und nette Leute. Man gehört schnell dazu😉

Ich finde das Lokal so nett, das Essen, Einrichtung und der Gang "hinunter" ist einfach nur sehr schön!

Cadre et cuisine de qualité. Très bons produits de terroir. Service un peu approximatif mais sans doute par accident.

Nette Bedienung, guter Service. Warum diesmal keine bessere Bewertung? Das als "absolute Spezialität" beworbene Schopfsteak als auch die Pasta mit Sugo vom Weideschwein (aus eigener Haltung, also nicht Liferantenabhängig) war 12.30 Uhr leider schon aus. Schade, hatten uns drauf gefreut.

Wieder einmal ein wunderbares, kulinarisches Erlebnis. Super Service, phantastisches Tagesgericht. Ich freue mich schon auf die Rückkehr des Weideschwein-Sugos auf der Karte...

Einfach perfekt :-) immer wieder empfehlenswert, sowohl essen als auch trinken.

Grandiose Küche! Noch nie so eine tolle Säuren Abschmeckung erlebt! Wein Auswahl hervorragend, hier bleiben keine Wünsche offen!

Open Air Tisch. Nette, zuvorkommende Bedienung. Originelle Speisekarte. Caesar Salad, ein amerikanisches Gericht, kam italienisch mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven. Leider ab 14 Uhr ein Presslufthammer ca. 25 m neben unserem Tisch. Nach dem Hauptgang kein Service mehr, Abräumen, Kaffee, Dessert fielen aus, bezahlt haben wir mangels Kellner am Tresen. Wir kommen trotzdem gerne wieder, gutes Essen und schönes Ambiente.

Wie immer wunderbar! Sehr persönlicher Service & köstliche Speisen! Absolute Empfehlung!

Super Service! Das Essen ein Gedicht! Danke für den tollen Abend.

Essen sehr gut, angemessen im Preis, tolle Location,, etwas schnippische Bedienung