Menu from Fischerwirt Liefering
Menu highlights
Beef Tartare
vom heimischen Rind, Wachtelei, Toastbrot & Bauernbutter
15,90€
Ochsenschwanz-Ravioli mit glasiertem Hummer
21,00€
Blunzen-Gugelhupf
auf Blattspinat und Perigord-Trüffel
21,90€
Saibling „Müllerin Art„
gebraten mit Petersilienerdäpfeln und grünem Salat
22,00€
Rosa Rehfilet
auf getrüffeltem Selleriepüree, gebratenen Waldpilzen & Preiselbeer-Saftl
29,90€
Rinderfiletsteak
mit Trüffelnudeln und glaciertem Hummer
55,00€
Desserts
Salzburger Nockerl
mit Preiselbeerobers
19,00€
Heidelbeer-Datschi
mit hausgemachtem Vanilleeis
10,90€
Topfenknödel
mit Butterbröseln und Erdbeerschaum
9,00€