Menu from Il Pennello Downtown
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Bruschetta con pomodoro & basilico
Bruschetta mit Tomaten & Basilikum
Vitello Tonnato
Feines Kalbsfleisch mit Thunfischsauce
Carpaccio di manzo con rucola, pomodorini & grana
Carpaccio vom ind mit Rucola, Tomaten & Grana
Fish
Tartar di branzino con melograno, cetriolo scottato & emulsione di lime
Tartar vom Barsch mit Granatapfel, gebrannter Gruke & Limettenemulsion
Carpaccio di tonnno con ravanello, fincocchio, mela verde & pinoli
Thunfischcarpaccio mit Radieschen, Fenchel, grünem Apfel & Pinienkernen
Salmone cured sotto sale con pure di mango & finocchio croccante
Lachs in Salzkruste mit Mangopüree 6 knusprigen Fenchel
Mains
Foccaia Classica
Büffelmozzarella, Tomaten & Basilikumpesto
Focaccia Tonnata
Feines Kalbsfleisch, Thunfischsauce, Tomaten & Petersilienpesto
Focaccia Piemontese
Lardo, Gorgonzola, Honig & Trüffel
Desserts
Sorbet ai frutti di stagione
Sorbet mit Saisonobst
Cannolo siciliano
Cnnolo siciliano mit Ricottafüllung
Tiramisù al pistacchio di Bronte
Tiramisù mit Pistazien aus Bronte
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