Speisekarte von Okra Restaurant
Highlights der Speisekarte
Okra Salat
Salat, Misodressing, Soja Ei, Tofu Croutons
Sake Sashimi
Lachs, Ponzu, zweierlei Daikon, Trüffel Öl
Maguro Sun
Sesam Tuna Sashimi, Tuna Mango Tartar, Avocado
Don Buri Tao
Maishuhn, Red Pickles, Dragonsauce
Salz Lachs, Orangen Miso
Serviert mit Reis & Pickles
Rib Eye Brasilien, Itame, BBQ Sauce Tokio Style
Serviert mit Reis & Pickles
Dessert
Robata Ananas
5 Gewürze Pulver & dunkles Schokoladeeis
Schokokuchen & Himbeeren, schwarzer Essig
Weitere Infos zum Restaurant: Okra Restaurant
Das Okra glänzt am Augarten mit moderner japanischer Küche, besonderen Weinen aus Österreich sowie offenem Bier aus der Bierwerkstatt Weitra. Mit der offenen Küche erlebt man die kunstvolle Zubereitung aller Speisen hautnah mit, und die Lage am Karmelitermarkt garantiert, dass man in Wien zentral dabei ist. Spezielle, auf die Saison zugeschnittene Angebote wie Feiertags-Bento-Boxen variieren das Programm genau zur rechten Zeit.
Häufig gestellte Fragen
Verfügt Okra Restaurant über Parkplätze?
Wird bei Okra Restaurant Sushi serviert?
Willst du einen Tisch bei Okra Restaurant reservieren?
Denn mit der modern interpretierten japanischen Küche aus feinen Zutaten ist man
ganz nah dran am authentischen Erleben von Spezialitäten aus dem Reich der
aufgehenden Sonne. Darüber hinaus trifft man auf ausgezeichnete österreichische
Weine, die behutsam ausgesucht wurden sowie eine anspruchsvolle Auswahl an
Sake ausgeglichen.
Dort präsentiert und kreiert Wolfgang Krivanec ab sofort außergewöhnliches Sushi
und Sashimi. Er verbindet die klassische japanische Kochkunst mit internationalen
Einflüssen. "Schon während meiner Ausbildung zum Sushichef war ich vom
Perfektionismus auf dem Teller fasziniert", sagt er, "aber ich wollte auch mit den allzu
traditionellen Zubereitungsmethoden der Sushi - und Sashimivarianten brechen, um
Raum für neue Geschmackserlebnisse zu schaffen."
Ein weiteres Highlite: Der originale Robata-Holzofengrill, der für das authentische
Aroma aller Speisen sorgt. Dass die Küche eine offene Küche ist und man somit der
Kreation aller Spezialitäten beiwohnen kann ist umso schöner. Und natürlich steht
das okra auch als Location für Ihr nächstes Event zur Verfügung. Bis Oktober steht
ein schöner Schanigarten zur Verfügung.