Speisekarte von Prato im Palais
Schau dir die Speisekarte von Prato im Palais an und entdecke die beliebtesten Gerichte der Gäste! Von leckeren Vorspeisen bis hin zu süßen Desserts – wirf einen Blick auf das, was auf dich zukommt, wenn du einen Tisch bei Prato im Palais reservierst. Du kannst dir auch die Preise anschauen, damit du weißt, was dich neben der köstlichen Geschmacksvielfalt erwartet.
Highlights der Speisekarte
Empfehlungen des Küchenchefs
Kleines Menü Sommer 2016<br>
Wildkultur Saibling / Schwarzer Rettich / Fenchel / Orange
Zander / Safran / Schlangengurke / Ricotta
Schwarzfeder Huhn / Zucchini / Sellerie / Kräuterseitling
Marille / Thymian / Topfen
Hauptgerichte
Großes Menü Sommer 2016<br>
Auster / Eierschwammerl / Kalbszunge
Wildkultur Saibling / Schwarzer Rettich / Fenchel / Orange
Lachsforelle / Spargelsalat / Avocado
Zander / Safran / Schlangengurke / Ricotta
Beiried / Flusskrebs / Verbene
Erfrischung
Schwarzfeder Huhn / Zucchini / Sellerie / Kräuterseitling
Marille / Thymian / Topfen
À la carte
Kichererbsen Eintopf
mit würziger Salsiccia und Kreuzkümmelcreme
Steirisches Blunzengröstl
mit Sauerkraut
Kalbsbutterschnitzel
faschiert mit Püree vom Murbodner Erdäpfel und feiner Zwiebel-Jus
Lachsforelle gebraten
mit Roten-Rüben-Risotto, Chioggia-Rübe, Gelbe Bete und SteirerKren
Nachspeisen
Cookie Panna Cotta
mit Vielfalt vom Rhabarber
Andrassy Torte
mit Kokoseis