Menu from Kohlmayr‘s Gaisbergspitz
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Soups
Echte Rindersuppe
mit selbstgemachten Lungauer Kaspressknödel
Echte Rindersuppe
mit frisch gebackenen, hausgemachten Leberknödel
Feurige Gulaschsuppe
mit einem echtem Bauernbrot
Mains
Saftiges Gulasch
Wadschinken vom Rind, mit an selberdrahten Semmelknödel (kleine Portion)
Linsenbällchen
resch gebraten, vegan auf Erdäpfelsalat und Preiselbeeren
Wiener Schnitzel
vom Milchferkel in Butterschmalz gebacken, mit Pommes frites und Preiselbeeren (große Portion)
Desserts
Kaiserschmarrn
Dem Kaiser sein Schmarrn mit Apfelmus (große Portion)
Topfenknödel
3 Stück selbstgemachte Topfenknödel auf Fruchtspiegel
Palatschinken
1 Stück Topfenpalatschinken, mit Eierstich überbacken
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