Menu from Steirisches Schmankerlstüberl
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Vogerl-Erdäpfelsalat
mit Kürbiskernöl
Steirischer Erdäpfelpuffer
mit geröstetem Speck, Knoblauchrahm, Salatgarnitur und Kürbiskernöl
Gebratener Ziegenkäse
mit Speck umwickelt auf Blattsalat und Kürbiskernöl
Cordon Bleu
(vom Schwein) mit Petersilienerdäpfeln
Gebratenes Zanderfilet
mit Kräuterbutter und Petersilienerdäpfeln
Beefsteak vom Styria Beef
mit Kräuterbutter, Speckfisolen und Braterdäpfeln
Desserts
2 Stück Palatschinken
mit Marillenmarmelade
Kürbiskerneis
mit Kürbiskernöl und gehackten Vanille-Karamel-Kürbiskernen
Käseteller
mit Kürbiskernen, Butter und Brot