Menu from Sternberg
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Klare Rindssuppe mit Frittaten
Schafkäse im Speckmantel
Blattsalat / Pinienkerne / Kirschtomaten
Beef Tartar
80 g/160g Avocadocreme / Kapernpopcorn / Bitter / Toastbrot 12.2/18.4 €
Mains
Ausgelöstes Backhendl
Erdäpfel-Vogerlsalat
Sternberg Burger
Rindfleisch 200g / Brioche Bin / gegr. Speck / Cheddar / Emmentaler / geräucherte Mayonnaise / Pommes / 2erlei Dip
Barbecue Schweine Ripperl
2 Reihen Ripperl / Sesam - Knoblauchsauce / hausgemachtes Paprikaketchup / Pommes
Desserts
Warmes Schokosouffle
Vanilleeis / Karamell / Sauerkirsch / Schokoerde
Hausgemachte Malakoffnockerl
Biskotten / Vanillepudding / Eierlikör / Schlagobers
Hausgemachter Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster / Apfelmus / ohne Rosinen
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