Chinabar an der Wien

Schlichte, geradlinige Möbel in edlem Anthrazit, Designer-Glühbirnen, die an langen Kabeln von der Decke hängen und zwischendrin rote Akzente mit typisch-asiatischen Motiven – so stylish präsentiert sich die Chinabar an der Wien im 5. Bezirk der Stadt. Hier in der Hamburgerstraße bewirtet Inhaber Simon Xie Hong seit dem Sommer 2015 seine Gäste mit feinster chinesischer Kochkunst. Dabei liegt der kulinarische Schwerpunkt auf der feurig-scharfen Sichuan-Küche – abwechslungsreich, würzig und lecker präsentieren sich die landestypischen Gerichte in der Chinabar an der Wien.

Das Lokal befindet sich in allerbester Lage, nämlich nur wenige Meter vom historischen Naschmarkt entfernt. Hier reiht es sich perfekt in die gastronomische Vielfalt des 5. Bezirks ein. Restaurantinhaber Simon Xie Hong ist in Wiens Gastroszene übrigens längst kein Unbekannter mehr: Neben der Chinabar betreibt er noch drei weitere Lokale mit chinesischer Küche. Was die Chinabar an der Wien in der Hamburgerstraße aber so besonders macht, sind die hier angebotenen Speisen der Sichuan-Kochkunst – zweifellos eine der beliebtesten Regionalküchen Chinas. Die Schärfe des berühmten Sichuan-Pfeffers und die Verbindung von süßen und sauren Aromen bestimmen den Geschmack der traditionellen Gerichte. All das kann man dementsprechend auch in der Chinabar an der Wien probieren: Auf der Karte sind daher Gerichte wie scharfe Maishähnchenkeule, Ravioli mit Wollschwein und Erdnusssauce oder Entenbrustscheibe mit Pekingbrot zu finden.

Neben einer kleinen Mittagskarte (unter der Woche von 11:30 bis 18 Uhr verfügbar) kann man in dem Restaurant im 5. Bezirk die vielfältigen Gerichte der asiatischen Küche ganz nach persönlicher Vorliebe à la carte bestellen. Und im Sommer verleitet übrigens ein gemütlich gestalteter Schanigarten die Gäste dazu, die chinesischen Spezialitäten der Sichuan-Tradition an der lauen Wiener Luft zu genießen. Unbedingt ausprobieren!