Über Umami 5
Weitere Infos zum Restaurant: Umami 5
Dass Japans Cuisine neben Sushi noch viele weitere, reichhaltige Delikatessen zu bieten hat, zeigt das Umami5. Benannt nach der fünften (japanischen) Geschmacksrichtung – ins Deutsche übersetzt mit fleischig und herzhaft – kommen in dem Restaurant in der Lerchenfelder Straße neben den berühmten Röllchen noch viele andere Köstlichkeiten auf die Teller. Das Umami5 ist der ideale Ort, um mal ganz gemütlich einen Sake oder Lychee-Saft zu trinken, bevor es mit dem herzhaften mehrgängigen Menü ans Eingemachte geht. Dieses besteht beispielsweise aus leckeren Tofu-Steaks, saftigen Rinderfilets oder würzigen Königskrabben. Kaum zu glauben, dass sich Japans kulinarische Vielfalt so leicht mitten in Wien genießen lässt …
Häufig gestellte Fragen
Gibt es bei Umami 5 Sitzmöglichkeiten im Freien?
Wird bei Umami 5 Japanisch serviert?
Willst du einen Tisch bei Umami 5 reservieren?
Guter Geschmack findet sich im Wiener Restaurant Umami5 bereits im Namen: Umami
bezeichnet im Japanischen die fünfte Geschmacksqualität – ein besonders vollmundiges Aroma. Das
wird in dem Restaurant in der Lerchenfelder Straße nicht nur theoretisch verstanden, sondern auch
ganz praktisch. Die Speisekarte hält deswegen allerlei vollmundige japanische Delikatessen bereit, die
alle einmal probiert werden wollen. So finden sich selbstverständlich diverse Sushi-Röllchen und
sogar die legendäre Miso-Suppe, die jeder Mitteleuropäer mittlerweile kennt – und liebt. Es gibt aber
auch einige exotische Gerichte. Warum also nicht mal Oktopus-Carpaccio probieren oder Fisch im
Wasabi-Reisflockenmantel? Wir können es nur empfehlen.
Fällt die Wahl für eines der vielfältigen Gerichte im japanischen Restaurant Umami5 dann doch mal
zu schwer, entscheidet man sich einfach für ein mehrgängiges Menü. Diese werden nämlich im
Omakase-Stil bestellt. Omakase bedeutet übersetzt so viel wie Ich überlasse es dir.
Wenn das mal nicht eine schöne Aufforderung für den Küchenchef ist, eine kreative und vor allem
exklusive Überraschung aus drei bis sechs Gängen zusammenzustellen! Die Auswahl
wohlschmeckender japanischer Speisen, die perfekt aufeinander abgestimmt sind, machen
regelrecht süchtig! Prädikat: Tradition in Kultur und Kulinarik – das Restaurant Umami5 in der
Lerchenfelder Straße.