Das Grolleggs Restaurant ist für alle kulinarischen Feinschmecker die erste Adresse, wenn es um eine gehobene Küche und sorgfältig ausgewählte Zutaten geht. Die köstliche Reise beginnt in der Maxglaner Hauptstraße in Salzburg – zum Beispiel mit einer köstlichen Vorspeise in Form einer Bachforelle oder einer appetitlichen Kürbiscremesuppe. Anschließend erwarten den gehobenen Gaumen Ochsenschwanz, Reh oder Ente als Hauptgericht. Ohne einen delikaten Nachtisch wäre jedoch auch dieses köstliche Mahl nicht vollkommen – deswegen gibt es ja unter anderem eine mächtige, aber dafür intensiv-schokoladige Schokoladentarte oder Zwetschkenknödel zu entdecken. Parallel zum Essen bietet die Getränkekarte des Grolleggs Restaurant eine umfangreiche Auswahl für Kenner und Entdecker. Hier findet man neben Aperitifs und Champagnern auch sehr viele österreichische Rot- und Weißweine. Neben vielen anderen Weinregionen, wie aus Deutschland, Spanien und Frankreich beispielsweise. Die dürfen nicht fehlen. Eine gute Nachricht hält die Maxglaner Hauptstraße 34 auch für all jene bereit, die sich ein kleines Stück des Grolleggs mit nach Hause nehmen wollen: Ein eigener Shop, bestehend aus hausgemachten Produkten, überrascht mit leckeren Marmeladen verschiedenster Sorten, Apfelmus oder Likören. Allen Romantiker legen wir übrigens das buchbare Candle-Light-Dinner ans Herz. Das erlesene 4-Gänge-Menü verspricht nämlich nicht nur eine Liebeserklärung an die österreichische Küche, sondern auch an das Gegenüber.