Menu from Augora
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Lunch
Täglich wechselnde Wochenkarte
Vegan /Vegetar. 10,80 Euro - Fleisch /Fisch 12,80 Euro - Nachspeise 4,80 Euro
Starters
Rindermark
mit Pfefferkaviar und Tapenade
Koji Karotte
mit Kohlrabi Carpaccio
Natto
mit Ei, Kimchi und Chili Crisp
Mains
Koji Carne Misto - GLUTENFREI
Skirt, Bug, Secreto, Flank oder doch ein Hühnerbein. Unser Fokus liegt auf jenen Stücken, die weniger bekannt sind. Mittels Fermentation werden diese mürber gemacht. Das Fleisch wird verträglicher & zarter. Wir variieren die Cuts auf Tagesbasis.
Tempeh & Miso Verdura - GLUTENFREI
Damit Gemüse richtig gut schmeckt, behandeln wir es gleich zweifach. Einmal mit Miso und danach mit den züngelnden Flammen des Grills. Die Tempeh braten wir am Grill & würzen sie mit unserer eigenen BBQ Sauce.
Frequently asked questions
Does the restaurant Augora have parking?
Yes, the restaurant Augora has Street Parking.
Does the restaurant Augora have Outdoor seating?
Yes, the restaurant Augora has Outdoor seating.