Blaue Gans

Die Karten ist sehr abwechslungsreich. Das finde ich super, so kann man immer etwas anderes Essen

Hervorragendes Essen serviert in ausgefallenen Kreationen. Das als Appetizer servierte Brot mit Pesto war sehr lecker, aber die 10 € nicht wert. Ansonsten ein sehr gelungener Abend!

Tolle Atmosphäre und wirklich fantastische Küche. Können wir nur empfehlen.

Immer wieder sehr gerne nach Abenden mit Konzertbesuch im Festspielhaus!

Das Essen war sehr gut. Der Service war freundlich und ausgezeichnet.

Sehr schade dass wir keine Salzburger Nockerl bekommen haben. Ansonsten war das Essen sehr gut.

Very traditional Austrian atmosphere, great food and top service 👍 perfect location

Tolles Essen, sehr netter Service, gibt kaum etwas zu bemängeln

Sehr touristisch, für gebotene Leistung war der Preis zu hoch.

Wir verbrachten einen wunderschönen Abend in der Blauen Gans. Das Essen war Stimmig, der Service optimal und Preis/Leistung hat ebenfalls gepasst

Das Service war auch perfekt und neben dem Essen wunderbar

The food, service, and atmosphere were all exceptional. Highly recommend.

Traditionelle Atmosphäre mit Geschichte. Sehr gute Küche und netter Service.

Kann man mit gutem Gewissen empfehlen - gerne beim nächsten Salzburg-Aufenthalt wieder!

Great food - a good mix of traditional and innovative. Good service. Very strong, smartly built wine list. Nice, cozy room, with funny murals.

This restaurant was recommended by our bike tour company and it was certainly a good choice. Lots of variety and authentic Austrian dishes. Good quality and quantity. Definitely try the wild boar (pork medallions). Delicious!

Ein Top Restaurant mit zuvorkommenden Service und klasse Küche. Ich hatte das Kalbsbries, das war eine Sensation und etwas, was man eher selten auf Speisekarten findet.

Traumhaftes Ambiente im Scharni-Garten, hervorkommender Service, interessante Speisekarte, da sowohl klassische Gerichte als auch "mal was Neues". Immer wieder gerne!

Es hat alles top gepasst. Das Personal ist sehr gut.

One thing which is strange about this place - even if you make a reservation in the restaurant, they are trying to seat you in the Brasserie/Campari Bar, which is nice in itself but definitely not the main dining room. It feels like they sort out the guest selectively between the two rooms.

Alles war sehr gut und besonders fein wie immer halt

Immer wieder begeistert! Vorzügliche Küche, schöner Gastgarten,freundliches Personal, immer wieder ein Besuch wert.

Our dining experience was fantastic. Our waitress was very friendly and accommodating to our needs.

Continues to be the best in Salzburg by far. Wine card 10/10

Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Sehr zuvorkommende und gute Bedienung am Tisch und das Essen ist wirklich sehr gut.

Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Sehr zuvorkommende und gute Bedienung am Tisch und das Essen ist wirklich sehr gut.

Sehr nette Terrasse, erfrischende Aperitifs, hervorragendes Essen. Aufmerksames, sehr freundliches und gut gelauntes Service! Wir haben den Besuch sehr genossen und kommen gerne wieder.

Wunderschöner Gastraum, angenehm klimatisiert, sehr zugewandte, freundliche Bedienung, ausgezeichnetes Essen: hervorragend!

Excellent food and service but a but expensive, wonderful ambience

Der Service war zum Teil gut.Wir kommen trotzdem wieder. Danke

Nice palace for a meal before or after the festival, but very limited menu

Nice palace for a meal before or after the festival, but very limited menu

Wir waren sehr zufrieden; sehr freundlicher Service! Online Reservierung hat perfekt geklappt

Abbiamo ripetuto la meravigliosa esperienza di mangiare qui. Wiener Schnitzel è a dir poco straordinario e Griesschmarn un sogno !

Obwohl das Restaurant extrem gut besucht war, super Service und alles ging super schnell

Die gastronomische Qualität hervorragend. Aber an ei einem heißen Hochsommertag muss man trotz Spnnenschirmen und Ventilatoren (die leider über die Köpfe hinweg Luft fächeln) leiden ... Nur unter 25°C zu empfehlen.

Freundlich und kompetent. Keine langen Wartezeiten. Hauptspeise sehr gut in Qualität und Komposition. Eis und Sorbet phänomenal

An einem exclusiven Ort zu sehr gehobenen Preisen bei bester Qualität und aufmerksamer Bedienung.

Großartiger und sehr aufmerksamer Service und eine sehr feine kulinarische Erfahrung. Wir haben uns sehr gefreut, dass wir die richtige Entscheidung getroffen haben.

We could not have been happier with the quality and experience of our dining. From the server to the selection to the satisfaction after eating and drinking, it was superb.

Leider sehr laut..Reisegruppe am Nachbartisch..Dadurch auch andere Gäste betroffen

Die Blaue Gans begeistert mit traditioneller österreichischer Küche in stilvollem Ambiente. Der aufmerksame Service und die gemütliche Atmosphäre laden zum Verweilen ein.

Ganz tolles Essen. Ein Erlebnis,sehr guter Service. Gute Weinberatung. Wir werden wieder kommen und das Lokal weiterempfehlen.

Gehobenes Lokal mit ausgezeichneter Küche und Service, sowie ein gutes Preis-Leistungs Verhältnis!

Great experience. Wonderful food & wine! Great service, very pleasant.

Tolles Essen, eine super Negroni-Auswahl und unser Kellner Josef war einfach super! Wir kommen definitiv wieder und können die Blaue Gans sehr empfehlen!

Guten Abend.. wir fanden den Service sehr freundlich und nett aber nicht kompetent. Leider fanden wir das es nicht das blaue der Gans war.... Steigerungsfähig😊🥂 schönen Abend🍀

Outstanding food, lovely atmosphere, great staff! Would definitely recommend this restaurant.

Super essen , Service hervorragend.Alles in allen top . Weiter so !

Gut, aber nichts Besonderes. Wienerschnitzel war etwas zu salzig, Bedienung ok, aber die Preise sind übertrieben

Super Service, toller Kellner…..Essen wunderbar ……es waren zwei genussvolle Stunden

Es war ein sehr schöner Abend mit super leckerem Essen.