Menu from Primi
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Menu highlights
Breakfast
HOMEMADE CEREAL / GRANOLA 6,50 € WITH GREEK YOGHURT AND DRIED FRUITS
knuspriges Müsli und Nüsse mit getrockneten Obst, Kokosnuss-Späne, Pfefferminz-Limetten Joghurt, Himbeere-Coulis oder Honig und frisches saisonales Obst
CROQUE MONSIEUR
gratienierter Toast mit Schinken, Schmelzkäse, kleinem Blattsalat und frischem Gemüse
THREE-EGG OMELETTE
mit gegrillten Babykartoffeln, Toastbrot und frischem Gemüse
GRILLED CHICKEN BREAST
Gegrilltes Huhnerbrust mit Prosciutto crudo, Reduktion aus Rinder - Consommé und frittierten Salbeiblätter
VEGGIE BURGER
Käse-Gemüse Laibchen, Oliven-Tapenade, Tomaten, Römersalat, Mozzarella, Sedano, Kräuter-Crème-fraîche
SALMON STEAK
Lachsteak “Sous-vide”, rünes Linsen - Ragout, Creme aus geräucherter Paprika
Pasta
TAGLIATELLE PRIMI
Spinatpasta mit Hünerfleisch, getrockneten Tomaten, Toskanischem 'Primi' Käsebrot und Cremesauce
FUSILLI WITH MOZZARELLA
Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikumpesto und Rucola
PAPARDELLE DI MANZO
gebratenes Rinderfilet, Zucchini, Steinpilze, Jalapeño, Parmesan und 'Primi Secret Sauce'