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4.8 /6 Ausgezeichnet 5 Bewertungen

New Sichuan

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New Sichuan

In Wien auf der Suche nach dem ganz authentischen Genuss südchinesischer Delikatessen rund um die Region um den Jangtse? Das New Sichuan in der Himmelpfortgasse ist mehr als nur ein Restaurant: betrieben vom Chefkoch des einst staatlich betriebenen Sichuan im Donaupark ist man hier auf der ganz sicheren kulinarischen Seite, wenn es darum geht, feine (und scharfe!) Spezialitäten aus dem Reich der Mitte zu genießen. Tipp: Die wunderbaren Dim Sum und die einzigartige Knusprige Ente, die den ganzen geschmacklichen Reichtum Sichuans aufzeigen.

Öffnungszeiten

  • Montag 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:30
  • Dienstag 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:30
  • Mittwoch 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:30
  • Donnerstag 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:30
  • Freitag 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:30
  • Samstag 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:30
  • Sonntag 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:30
New Sichuan, Himmelpfortgasse 27, 1010 Wien

Weitere Informationen

Warum in die Ferne schweifen, wenn... – klar, dass man mal wieder mit Goethe kommen kann. Sogar, wenn es um das Thema authentisch chinesisch Speisen in China geht. Denn neuerdings bekommt man im New Sichuan in der Himmelpfortgasse in Wien eine solch wunderbare Auswahl an original Sichuan-Küche, dass man sich in der Region um den Jangtse oder in Chengdu wähnt. Die faszinierend-feurige Küche wird täglich frisch von einem Koch zubereitet, der zuvor beim staatlich- chinesischen Sichuan im Donaupark beschäftigt war.

Und damit steht das Restaurant natürlich für beste Qualität und originalgetreueste Zubereitung. Denn was aus der Küche des New Sichuan an den Tisch kommt, würde auch in China selber eine gute Figur machen. Mit den frischen Zutaten Knoblauch, Ingwer, Chili, Sternanis, vergorenen Sojabohnen und diversen Pfeffersorten ist man ganz weit vorne beim ur-chinesischen Genießen. Und die schönen Räumlichkeiten sowie die beeindruckende Gastfreundschaft setzt dem Besuch in der Himmelpfortgasse die Krone auf. Mal sehen, ob wir dazu auch ein Goethe-Zitat finden...

Empfehlungen des Küchenchefs

5 Bewertungen

4.8 /6 Ausgezeichnet 5 Bewertungen
Atmosphäre: angenehm
Essen: köstlich
Lautstärke: leise
Service & Bedienung: freundlich
Wartezeit: kurz
Preis-Leistungs-Verhältnis: günstig
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6 Beiträge 6
08.09.2015 18:59

Dieses Restaurant besticht durch das chinesischen Flair. Es ist sauber und die Bedienung freundlich und schnell. Der Chef begrüßt seine Gäste persönlich. Das Essen war gut und frisch zubereitet. Auf Wunsch wird das geschmacksverstärkende Glutamat weggelassen - was ich empfehlen würde!

3 Beiträge 6
19.04.2017 09:51

Hier steht das Essen im Mittelpunkt. Keine kitschige Deko, kein zeitgeistiges Styling - aber tolle, authentische sichuan Küche. Und nur Mut, diese Küche lebt von der Schärfe und manchmal auch von ungewöhnlichen Zutaten.

13 Beiträge 4
02.03.2017 08:13

The restaurant was nice and the service was friendly. The food was served in a generous portion. there is a lunch menu which had a good variety of choices.

10 Beiträge 4
14.02.2016 12:06

Essen sehr authentisch und 'real sichuan style'. Dieses Restaurant könnte auch in mainland China sein. Das Ambiente auf das wesentliche reduziert, Service ist sehr aufmerksam.