Restaurant Livingstone/Planters Club

Ein wahres Paradies für Fleischfans und Schlemmer lockt in der Zelinkagasse im Herzen Wiens: Das Steakhouse Livingstone serviert nur die allerbesten Cuts, von Chefkoch Manfred Stockner einfallsreich und liebevoll zubereitet. Dass Gault Millau das Restaurant einer Mütze würdig befand, verwundert kaum, denn die Zutaten im Livingstone in Wien stammen allesamt von den besten Produzenten aus Österreich und anderen Ländern. Vor allem den Weinen wird in diesem Steakhouse ein hoher Stellenwert eingeräumt, denn ein guter Tropfen vermag es, die Aromen in einem erlesenes Gericht vorteilhaft zu unterstreichen. Die Kreationen sind betont eigenwillig und ausgefallen: Vorspeisen wie Tatar vom Wagyu-Rind mit koreanischem Kimchi und Yuzu-Dotter-Creme zieren die Speisekarte ebenso wie Gourmet-Burger mit eingelegten Zwiebeln und würziger hausgemachter Mayonnaise. Feinschmecker kommen in diesem Wiener Restaurant ganz auf ihre Kosten, denn das Livingstone führt regelmäßig Steak- und Weinverkostungen durch. Ausgewählte Filets vom Angus-, Wagyu-, Beiried- oder Greater-Omaha-Rind werden hier mit einem vollmundigen Cabernet sauvignon aus Chile oder einem delikaten Zinfandel aus den sonnigen Weinbauregionen Kaliforniens serviert.