Speisekarte von Stiegl-Brauwelt Paracelsusstube
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Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Glutenfreie Ernährung
Veganer
Vegetarier
Vorspeisen
Zweierlei vom geräucherten Ausseer See-Saibling
sautierte Pilze / Verjus-Zitrusgel / Rucola / Wildshuter-Brot
Gebratenes Pilztatar
mit Wildshuter Rinderrohschinken
Hauptgerichte
Urkornrisotto
Brokkoli / Petersilienwurzelcreme / marinierte Knoblauchsprossen
Sous Vide gegarte Stiegl-Maishuhnbrust
Stiegl-Hell / Schmorerdäpfel / Kräuter-Rübengemüse / Bierjus
Filet vom Mangalitza Schwein
Speckcreme / grüne Bohnen / Kartoffelschaum
Dessert
Kirschtörtchen mit weißem Schokomus
Kirschglace / Wildshuter Flüx Aronia-Eis
Weitere Infos zum Restaurant: Stiegl-Brauwelt Paracelsusstube
Die Stiegl-Brauwelt in Salzburg ist ein absolutes Highlight für wissensbegierige Freunde des guten Bieres. Das Biermuseum in Maxglan vermittelt viel Wissenswertes und lädt dazu ein, die Geschichte der Stiegl-Brauerei interaktiv kennen zu lernen. Die Paracelsusstube wiederum ist eines der gastronomischen Angebote in der Stiegl-Brauwelt. Hier genießt man die Bierspezialitäten von Stiegl und dazu eine gehobene österreichische Küche im sehr gemütlichen Ambiente. Das Restaurant verwöhnt seine Gäste mit Klassikern wie Beef Tatar, mariniertem Backhendl und Rehrücken mit Weißbrot, Schmorgemüse und Marille. Wer Appetit auf etwas Leichtes hat, freut sich über die Gazpacho vom Kopfsalat mit Flusskrebsen und Minze. Als Finale bietet sich das Dessert Topfen mit Erdbeere, Veilchen und Zitrone an. Für Freunde des gehobenen und traditionellen Genusses (inkl. gutem Bier) ist die Paracelsusstube in der Bräuhausstraße eine absolute Empfehlung.
Häufig gestellte Fragen
Gibt es bei Stiegl-Brauwelt Paracelsusstube Sitzmöglichkeiten im Freien?
Verfügt Stiegl-Brauwelt Paracelsusstube über Parkplätze?
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Warum ist das Restaurant Stiegl-Brauwelt Paracelsusstube so gefragt? Im Stiegl-Brauwelt Paracelsusstube gibt es großartige Österreichisch Speisen und Getränke, wegen derer die Gäste immer wieder zurückkommen. In Maxglan, Salzburg, gelegen, bietet Stiegl-Brauwelt Paracelsusstube Gerichte wie Europäisch, Essen & Trinken. Finde heraus, was Stiegl-Brauwelt Paracelsusstube von anderen Restaurants in Salzburg unterscheidet, und reserviere noch heute einen Tisch für deinen nächsten Restaurantbesuch!