Blaue Gans

Sehr schönes, modernes Restaurant im Herzen von Salzburg! Wir freuen uns auf den nächsten Besuch

Zunächst wurde uns am Eingang kaum Interesse gezeigt, dann gab es einen recht lustlosen Service mit ziemlich arrogantem Unterton und genervtem Gesichtsausdruck. Gastfreundschaft geht anders!

Wir waren mit 10 jährigem Kind, das mit super tollen Malstiften und Mandalas versorgt wurde, das leckerste Schnitzel mit Pommes bekam und als Dessert gab es Salzburger Nockerl- alles bestens, wir kommen sicher bald wieder!

Wie immer ganz wunderbar! Salzburg at its best! Die perfekte Abrundung eines Festspielabends!

Wie immer ganz wunderbar! Salzburg at its best! Die perfekte Abrundung eines Festspielabends!

Wie immer ganz wunderbar! Salzburg at its best! Die perfekte Abrundung eines Festspielabends!

Leckeres Essen, freundliche Bedienung, schönes Ambiente mitten in der Salzburger Altstadt :)

Lovely food, friendly service. Well looked after. Enjoyed our visit

Wie immer ein rundum gelungener Besuch- freundlicher Service in tollem Ambiente, mit ausgezeichneter Küche

Guter Service, attraktive Lage, klassische Küche, guter Freibereich, Klasse Weinbegleitung

Although we specifically booked a table in the cellar when we arrived they were only serving outside. Sadly let down by very slow service but food excellent.

Auf der Terrasse hat man viel vom Autoverkehr mitbekommen Service war ok

das Essen war sehr gut, der Service war so lala

Gutes Essen. Freundliches Service. Weinkarte nicht überzeugend. Reservierung problemlos, aber unbedingt erforderlich.

Geschmeckt Amber teuer! Angenehm mit gemutlichkeit Wiener schnitzel und suppe ausgezeichnet

Great food and service. Nice outdoor dining in Salzburg. Thanks

Delicious food, kind service and what a beautiful place! I had a wonderful time.

Netter Kellner, gute Drinks. Beef Tatare solide; Schnitzel nach Fett und keineswegs nach Fleisch geschmeckt.

Sehr schönes Ambiente für besondere Anlässe im Herzen von Salzburg.

Wie immer alles bestens, Qualität und Service, Ambiente sowieso - wir kommen sicherlich wieder…

Wir kommen immer wieder gerne. Das Personal ist besonders freundlich und zuvorkommend.

Wir waren zum wiederholten Male in der Blauen Gans und sind immer sehr zufrieden! Hervorragende Küche, prima Service, ein rundum stimmiges Miteinander!

Sehr nette Ambience und Sehr guter und freundlicher Service ! Kommen Sehr gerne wieder und freuen uns schon Sehr.

Sehr nette Ambience und Sehr guter und freundlicher Service ! Kommen Sehr gerne wieder und freuen uns schon Sehr.

Had a good time there for a special occasion with someone i care a lot about. Food was great and the drinks on point.

Kaum dass der Betriebsleiter den Laden verlassen hatte (bis dahin alles absolut top!) und etwa fünf junge Servicekräfte übernommen hatten, fiel die Qualität des Services extrem ab. Das Ganze endete mit einem absolut überraschenden und nicht angekündigten "Rauswurf", weil wir zu lange gesessen waren!!!!! Nach einer Zeche von über EUR 250 für zwei Personen eine absolute Unverschämtheit nach etwa drei Stunden Aufenthalt aufgefordert zu werden, den Platz ohne "Vorwarnung" frei zu machen!!!!!!!!! Wir waren bisher sehr angetan von dem Lokal, obwohl die Preise ziemlich hoch liegen, aber das war mit Sicherheit unser letzter Besuch!!!!!!! Zumal in Salzburg die Auswahl an sehr guten Restaurants, die einen gerne und sehr gut bewirten unglaublich groß ist!

Beautiful restaurant with superb food. Good service. A tat bit on the expensive side of things

Gutes Essen, tolles Ambiente sehr aufmerksames Personal. Immer einen Besuch wert.

Einfach alles bestens-wir haben uns sehr Wohlgefühl😉 Wir kommen wieder

Kartoffelsalat war entgegen den letzten Jahren nicht gut. Leider zieht es an den Fenstern extrem, so dass wir mit durchgefrorenen Füßen wieder das Restaurant verlassen haben.

Das Essen war sehr gut. Leider war das Service nicht sehr gut.

Freundlicher, unaufdringlicher Service, ansprechende Weinkarte, gutes Essen, wir waren rundum zufrieden

Tolles Ambiente mit guter Küche und super nettem Personal ! Gerne wieder

Die Reservierung hat gut geklappt. Das Essen war super. Danke

Es war eine angenehme Bedienung und ein gutes Essen! 👍

overall very good experience, food quality is amazing. one of the best places to eat in salzburg

Es war schlicht und einfach hervorragend. Ich habe die beste Gans gegessen die man sich vorstellen kann!!!

Service hervorragen, Essen sehr gut. Wir kommen sehr gerne wieder.

Der Ober war sehr aufmerksam und keinesfalls aufdringlich! Ich habe ihn gefragt von welchem Land er komme, prompt die Antwort: aus Afghanistan, ich habe ihm ein großes Lob ausgesprochen. Die zwanzig Euro gab ich ihm sehr gerne!!!!

Mohammed hat uns super bedient Das Essen war fantastisch 

Die Bedienungen waren alle sehr aufmerksam und freundlich und das Essen schmeckte vorzüglich. Vielen Dank für diesen tollen Besuch!

Aperitif auf der Terrasse (bei Regen, trotzdem schön! ) sehr nettes Personal, unser Tisch war im Weinarchiv reserviert - wunderschönes Ambiente, aber sehr unbequeme Stühle. Das Essen war sehr gut, aber nicht überragend (vielleicht dem Stress der Festspiele geschuldet) das geeiste Champagner Mousse allerdings war traumhaft!

2 Personen. 1 Hauptgericht (Artischockentaschen) top, 1 gebratener Kalbstafelspitz zäh. Hauptspeise kam nach 15 Minuten (!), dafür saßen wir 20 Minuten vor den leeren Tellern. Tische dicht an dicht.

Alles in Allem ein gelungener Abend, das Essen war super, das Service perfekt

Alles sehr gut angenehmer Aufenthalt kommen gerne wieder mal hierher

Super Service, tolles Essen. Schöne Atmosphäre im Gastgarten bei schönem Wetter

Die Geröstete Leber war leider zu Tode gebraten und daher hart, das Kalbstartar geschmacklos. Die Bedienung sehr freundlich

Schönes Ambiente,netter Service und leckeres Essen, ein rundum gelungener Abend

Schönes Ambiente,netter Service und leckeres Essen, ein rundum gelungener Abend

Wir sind sehr schnell und freundlich bedient worden und haben hervorragend gegessen!

Wir sind sehr schnell und freundlich bedient worden und haben hervorragend gegessen!

Excellente Küche in einem tollen Restaurant im Herzen von Salzburg

Der Besuch in der Blauen Gans war äußerst angenehm. Wir kommen wieder.

Excellente Getränke, perfekter Service, vorzügliches Brot, die Konsistenz der gesalzen Butter verbesserunswürdig. Gehobenes gutbürgerlich Essen. Alles in allem empfehlenswert!

Sehr freundlich und zuvorkommend. Perfekter Ablauf. Essen hervorragend! Wir kommen wieder.