Blaue Gans

Sehr gutes Restaurant in der Getreidegasse. Sehr zu empfehlen. Perfekt.

Ausgefallen, bodenständig, handwerklich hervorragend und umsorgender Service. Jederzeit wieder! Ein Salzburg-Muss.

Sehr freundlicher Service, schöner Tisch und tolles Essen. Kommen wieder

Sehr empfehlenswert ! Tolle Weine aus der Wachau.Handwerklich top zubereitetes Essen.Erstklassige ehrliche Desserts.

Ambiance below level. The food was prepared without passion. It missed flavour, the presentation was horrible. Don t waiste your time to go to this restaurant.

Hier stimmt alles, keine Touristenfalle sondern sehr gutes Essen, sehr guter Service in wunderschönem Restaurant zu moderaten Preisen Wir hätten nie vermutet, dass es so etwas in der berühmten Getreidegasse gibt

Wonderful location, cuisine, atmosphere, service! I recommend to visit at least once.

Wir, meine Gattin und ich, haben über das TS Reisebüro Salzburg für zwei Abende jeweils einen Tisch reservieren lassen. Am ersten Abend saßen wir im alt-ehrwürdigen Gewölbekeller an einem schön gedeckten Ecktisch. Die Speisen und der Wein waren hervorragend, der Service sehr gut (Kellner: Sie müssen sich nicht nach uns richten, wir richten uns nach ihnen!) Am zweiten Abend, nach der Vorstellung "Jedermann", war der Gewölbekeller geschlossen, dafür war an diesem schönen Sommerabend draußen gedeckt. Wir haben das Essen und den Abend in vollen Zügen genossen. Die Blaue Gans können wir wärmstens empfehlen. Doch: Vorher reservieren.

Nice food and restaurant... it was becoming really crowded and noisy at the end so we decided to leave.

Heerlijke locatie, goed eten, zeer slechte bediening en om half 9 waren de toetjes op! Er werd ook geen enkele suggestie gedaan voor koffie thee met iets er bij We zijn heerlijk taart gaan eten aan de overkant bij Carpe Dien

Nette Bedienung flexibel und den Gästewünschen nachkommend. Steinpilze etwas schlapp , Preis Leistungsverhälnis stimmt

Sehr aufmerksamer Service Essen excellent Kalbsbries hervorragend Beste Lage zur Oper

Sehr gute und moderne Küche, entspannte Atmosphäre und aufmerksamer Service.

Excellent calf liver but service is lacking some professionalism. Prices too high.

Fantastisches Essen, toller Service und ein super leckerer Vermouth Tonic Drink!

Wie immer gut besucht, allerdings die Reservierung klappt immer. Der Start leicht holprig, aber dann geht es perfekt weiter.Trotz der vielen Gäste ist das Essen hervorragend, der Service sehr gut und immer zuvorkommend. Der Besuch ist ein „Must“ und sehr zu empfehlen.

Stimmungsvolles Ambiente, großartiges Essen, freundlicher und aufmerksamer Service - gerne wieder!

Immer wieder sehr gerne zum Mittagessen auf der Terrasse. Eine der besten Adressen in Salzburg.

Schönes Restaurant, gutes Essen und nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen

Wir hatten einen sehr schönen Abend. Hervorragendes Essen und äußerst zuvorkommende Betreuung. Ambiente top!

Sehr hübsch und freundlich mit verschiedene Speise, aber die Spezialität von der Tag war leider ausverkauft.

Immer wieder ein Erlebnis - waren vollauf begeistert - toll

Obwohl ich am 1.Juni bereits den Tisch für den 11.August bestellt hatte, am gestrigen Morgen die Tischbestellung bestätigte und herrliches Wetter war, um draußen zu dinieren, würden wir vom Personal nach drinnen gebeten, um zu speisen. Es stellte sich erst später durch den Restaurantleiter Jos Huppertz heraus, dass wir durchaus draußen einen Tisch haetten bekommen muessen. Der Speisekeller im Haus war nur zufällig geöffnet. Die Empfangsdame hatte einen Fehler gemacht, der sehr professionell durch Herrn Huppertz behoben wurde. Allerdings empfiehlt sich ein besseres Briefing des empfangenden Personals. Solch ein unprofessionelles Verhalten beim Empfang kann durchaus schnell zu Verstimmungen fuehren.

Sehr schöner Abend in tollem Restaurant - sehr empfehlenswert !

Emofehlenswer. Lohn sich auf jeden Fall. Guter Service und gutes Essen

Sehr zu empfehlen! Guter Service, sehr gutes Essen und ein wunderschöner Gastgarten. Wir kommen gerne wieder.

Immer wieder schön. Sehr freundlicher Service. Perfekter Start für einen Festspielabend.

Super Service, herrlicher Garten und phantasievolle Karte. Toller Festpiel Abend!

Ich komme gerne nach Salzburg und meistens gehe ich, vorallem im Sommer, besonders zur Festspielzeit, komme ich immer gerne in die Blaue Gans.

Es war ein sehr schöner Abend mit einer netten Bedienung

Das Essen war wie gewohnt sehr gut, das Fleisch etwas soßenarm und trocken. Service gestresst aber aufmerksam.

Ein Traum von einem Abend. Das Essen war hervorragend sowie das ganze Ambiente!!! Sehr zu empfehlen!!!

Perfekter Service, perfekte Qualität des Essens, weit über allem in Salzburg

Phantastisches Essen in stilvollem Ambiente. Super Service, höflich, aufmerksam und nett

Wunderbares Ambiente, abwechslungsreiche Speisekarte, köstliche Gerichte und besonders nettes Service!!

Das Perlhuhn und die Rippchen waren vom Geschmack her kaum zu essen. Die Rippchen waren zäh und der Geschmack bitter. Auf dem Perlhuhn war dicke labbrige Haut. Waren sehr enttäuscht!

Super Essen wie immer. Service und Beratung war auch super! Im Sommer hinten im Garten sitzen ist sehr schön.

Waren sehr zufrieden , Bedienung und das Angebot an Speisen war sehr zufriedenstellend.

Nachdem ich den kenllner darauf aufmerksam gemacht habe, dass die pinienkerne in meinem essen nicht frisch sind, hat er sich weder entschuldigt, noch sonst wie das mahleur gut gemacht. auf nachfrage meinerseits meinte nur: ja waren nicht mehr gut, sind jetzt schon entsorgt ...

Wie immer: perfekt. Qualität der Speisen und ein aufmerksamer Service machen einen perfekten Abend, im Gastgarten. Jederzeit wieder!