Blaue Gans

Beste Gans allzeit gegessen. Top Services und lecker Wein und Nachspeise.

Good food and staff,good service , and atmosphere not bad value

Gehört zu den besten Adressen in Salzburg. Von traditioneller bis moderner Küche alles geboten.

Nice lunch. Friendly staff Schnitzel was fine. Salad rather uninspired.

Wenn man zum Tatar auch Toast oder Weßbrot servierte, könnte ich es nächstes Mal wieder bestellen. Ohne Gebäck nur mit Schwarzbrot geht das für mich nicht!

Das Essen war sehr gut, der Kellner charmant u. löste eine schwierige Situation souverän. Jederzeit zu empfehlen!

Kulinarisches Highlight nach den Festspielen mit brilliantem Service und bester Atmosphäre

Good lunch for decent prices. Service could be a bit better organized

Akşam yemeği için güzel bir mekandı. Ortam sakin ve yemekler çok iyiyidi.

Immer wieder einen Besuch wert, leckeres Essen und super freundliche Bedienung!

Cool interior and delicious food made for a memorable evening.

Das Essen war vorzüglich! Service war leider etwas unaufmerksam, aber höflich.

Auch wenn die Preise gehoben sind , so ist dies absolut gerechtfertigt! Tolles Ambiente, überragende Qualität, Spitzen Service

Essen und Service top! Immer wieder sehr gerne! Ideal in Kombination mit Karten für die Salzburger Festspiele

Exellent service, great atmosphere, fine taste-dining - perfect way to finish a day.

Salzburg ohne Blaue Gans geht gar nicht - dieses Restaurant ist für uns jedesmal die Krönung eines Tages in dieser wundervollen Stadt !

Essen schmeckt ok. Ein bisschen laut. Schnell service! Preis +++

Alles perfekt und ein sehr nettes Service Team, wunderbar zum Sitzen im Garten.

Alles perfekt und ein sehr nettes Service Team, wunderbar zum Sitzen im Garten.

Super lecker, freundlicher & zuvorkommender Service!!!! Gerne besuchen wir das Restaurant wieder :-)!!!!

Hervorragendes Essen, wie gewohnt ein sehr guter Service, alles in allem ein gelungener Abend.

Hervorragendes Essen, wie gewohnt ein sehr guter Service, alles in allem ein gelungener Abend.

Sehr schöne Atmosphäre und hervorragendes Essen. Allerdings auch sehr teuer.

Ausgelöstes Backhenderl wurde zwar mit Knochen serviert, dafür waren die (etwas kleingeratenen) Topfenknöderl mit warmen Heidelbeeren und Sauerrahm Sorbet ein geschmackliches Erlebnis. Das vegetarische Hauptgericht Karfiol mit Trauben und Verjus war ungewöhnlich deftig und recht salzig, aber durchaus geschmacklich. Service sehr aufmerksam und exakt. Das (deutsche) Publikum leider laut und nervig, wobei einem, die ins Haubenlokal mitgeschleppten (Klein)kinder, eher leid taten und diese das auch entsprechend kundmachten. Eindruck am Vortag auf der Terrasse dagegen ausnahmslos positiv, da auch der Blick auf den vermeintlichen Salzburger (Geld)adel sicherlich ein zusätzliches Add-on.

Ausgezeichnete Küche und freundlicher Service. Wir kamen gleich zwei Mal hintereinander her.

Wie immer sehr gut. Service Atmosphere Essen bestens. Kommen wieder

Sensationell gut wie immer - perfektes Service exzellente Speisen- traumhafter Gastgarten

Hat alles gepasst. Wir kommen gerne wieder. Die Reservierung hat auch gut geklappt.

Perfekter Service, sehr gutes Essen, die Kirschknödel ein Traum! Ein Highlight1

Absolut perfekter Abend. Das Essen, der Service und das Ambiente war einsame Spitze - besser geht nicht! Wir werden aufjedenfall wieder kommen

Der Oberkellner ist old school perfect. Vielen Dank für den schönen Abend

Sehr freundliches und zuvorkommendes Personal. Das Essen war wirklich top, beste Qualität und geschmacklich hervorragend! Sehr schönes Restaurant mit toller Einrichtung und gemütlichem Ambiente. Gerne bald wieder 😃

Superb-einfach klasse Service-Sommerfreude Menü war ganz toll! Sehr empfehlenswert! Terrasse toll

Beautiful location in the heart of Salzburg. Awesome food and service.

Es war wie schon beim letzten Mal (2014/02) ein wirklich netter Abend mit super freundlicher Bedienung!

Die Bedienung war super, das Essen war super. Alles super.

Grüsse aus Bayern und Mexiko -- es war alles richtig lecker.

Nettes Ambiente, sehr freundliches Service und sehr gute Küche! Ein Hoch den Lehrlingen!!!

Ausgezeichnetes Essen; das Service ist verbesserungswürdig: Ausgenommen bei der Erstbestellung wurden wir danach nicht mehr gefragt, ob wir noch etwas zu trinken, geschweigedenn zum Abschluß eine Nachspeise oder einen Kaffee wollen. Für die 2te Getränkebestellung musste mein Mann mehrfach winken. Das Ambiente im Gastgarten an der Kreuzung "Pferdeschwemme" ist nett, aber ab einem gewissen Verkehrsaufkommen versteht man das Gegenübert nicht mehr.

Excellentes Essen, top Service! Sehr zu empfehlen - gerne wieder

Wir haben uns rund herum wohl gefühlt, würden aber nächstes Mal ein Zimmer mit Fenster in die Getreidegasse bevorzugen. Kann man empfehlen!

Nice venue with a newer modeled area, and older area ( updated) as venue is from the 1800’s. Food was fabulous, service was excellent and the vibe was good.

Gehe immer wieder gerne dorthin Essen oder nur auf ein Getränk. Sehr gemütlich

Gehe immer wieder gerne dorthin Essen oder nur auf ein Getränk. Sehr gemütlich

Die freundlichste und persönlichste Bedienung überhaupt! Wir waren mit 4 Kindern dort und wurden herzlichst empfangen. Das Essen war einfach nur traumhaft!

Die freundlichste und persönlichste Bedienung überhaupt! Wir waren mit 4 Kindern dort und wurden herzlichst empfangen. Das Essen war einfach nur traumhaft!

Die freundlichste und persönlichste Bedienung überhaupt! Wir waren mit 4 Kindern dort und wurden herzlichst empfangen. Das Essen war einfach nur traumhaft!

Top Ambiente, Service, Speisen und Getränke. Alles in allem ein toller Lunch

Ein sehr netter Abend, aufmerksamer Abend und leckeres Essen. Sehr gelungen.

Insgesamt ein tolles Lokal; Bestuhlung etwas eng und zum Teil sehr laute Gäste.

Insgesamt ein tolles Lokal; Bestuhlung etwas eng und zum Teil sehr laute Gäste.

Insgesamt ein tolles Lokal; Bestuhlung etwas eng und zum Teil sehr laute Gäste.

Super Service, sehr gutes Essen. Leider hatten wir einen 2er Tisch in der Mitte des Raumes und es war sehr voll. Daher war es nicht so gemütlich wie es für ein so schönes Essen angemessen gewesen wäre.

Gute, saubere Zimmer, Restaurant im Haus sehr gut. Jederzeit wieder!

Das war mein zweiter Besuch in der Blauen Gans und der perfekte Eindruck vom ersten Mal hat sich erneut bestätigt.

Spitzenklasse ! Service , Essen , Freundlichkeit wirklich top ! Wir freuen uns auf das nächste Mal ! Vielen Dank!

Der Service war nicht so gut. Essen dafür umso besser 😉👍