Very comfortable, stylish, the food was really delicious. Amazing atmosphere.

some of the food was solid, some was very very underwhelming. (stay away from the pete's salad and the griesflammerie - they are very lazy versions of dishes you can get literally anywhere else in salzburg/austria for a fraction of the price). We probably won't be back I have to say...

Nice setting good food and service. Center location. Outside is better sitting

Wir waren leider diesmal von der Portionsgröße des Hauptgerichtes enttäuscht. Wir haben a la carte gegessen und die Portion war wie bei einem mehrgängigen Menü.

Ganz tolles Erlebnis - tolle Küche, super Service! Vielen Dank

Attractive decor and good wait staff, pleasant food with hefty portions. Good location.

Restaurant with the History! 😄 it exists since the 9th century! very interesting and cozy interior. 🥰 Amazing food!! 😄🙌 very good service

Ausgezeichnt wie immer.Perfekter Service perfektes Essen trotz vollem Lokal Servicepersonal freundlich und flott.Gerne wieder.

Beautiful way to spend our last night in Saltzburg. Delicious food and the atmosphere was fantastic. Thank you

Tolles Restaurant. Wir verbrachten einen schönen Abend mit guten Essen in super Atmosphäre. Können wir nur weiterempfehlen.

Alles in allem fantastisch : Service, Geschmack, Ambiente, Freundlichkeit, Aufmerksamkeit des Personals

Tolles Ambiente, vorzügliches Service und herausragende Qualität des Essens. Alles Top!

… sehr gute Qualität und Service … Viele Grüße, E. Grein Prof. Dr. Eberhard Grein LL.D.

Great restaurant in the center of Salzburg with traditional food

Great restaurant in the center of Salzburg with traditional food

Das Essen und der Service waren sehr gut, sehr freundlich, sehr aufmerksam. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch im Stiftskulinarium.

Schönes Ambiente im kühlen Innenhof! Aufmerksamens sehr freundlicher Service, köstliche Drinks! Das Essen ist ok

Die Sitzgelegenheiten im Lokal sind suboptimal. Sehr unbequem zum Essen!!!!!!

My family and I had the most amazing experience this evening! From sommelier, Rakhshan, and our waiter, Sunny, the entire team went out of their way to make us feel like family! We will be back… tomorrow!

Place is fine. Had a cocktail evening with a wife.

Sehr nettes und zuvorkommendes Personal. Tolles Ambiente. Jederzeit gerne wieder.

Service, Ambiente und Geschmack war erste Klasse, gern wieder! Super

Was a bit disappointed by the service quality , especially taking the fact that service fee is included to the bill.

Einfach perfekt! Hier stimmt einfach wirklich alles: Service und Speisen!

Herr Dominik und Herr Somelier aus Persien haben sich sehr viel Zeit genommen um uns zu beraten. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Auf unsere auch speziellen Wünsche (Whisky sauer) und Sonderportion Kren (frisch gerieben) usw waren kein Problem. Die Unterhaltung war kurzweilig und sehr interessant. Ein kompliment auch in die Küche. Auch ein Kompliment an den Weinkeller. Für uns war es ein sehr schöner Abend....Kultur u Gaumenfreude Vielen Dank

Herr Dominik und Herr Somelier aus Persien haben sich sehr viel Zeit genommen um uns zu beraten. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Auf unsere auch speziellen Wünsche (Whisky sauer) und Sonderportion Kren (frisch gerieben) usw waren kein Problem. Die Unterhaltung war kurzweilig und sehr interessant. Ein kompliment auch in die Küche. Auch ein Kompliment an den Weinkeller. Für uns war es ein sehr schöner Abend....Kultur u Gaumenfreude Vielen Dank

Wunderschöne Location mit exzellentem Essen und Service. Ein Highlight während unseres Salzburg-Aufenthalts. Absolut empfehlenswert.

Sehr schönes Ambiente und köstliches Essen ,sehr freundliches Team. Ein Schatzkästchen in Salzburg

Friendly, super clean, comfy & beautiful in a great central location :)

Delicioso y el personal muy amable me encanto, lo unico que co sidero un punto a mejorar es el tamaño de la porción

Alles sehr gut und empfehlenswert. Danke! Leckeres Essen und gute Auswahl.

The appetizer selection was not very good, but if you don't get an appetizer you are still a little hungry at the end.

Our waiter was very professional and attentive. Our food was very good, too.

We loved the atmosphere, location, and food at this restaurant! the schnitzel was great and the servers were so kind.

Everything was spectacular. Our waiter Jan was awesome. Go there-it’s great.

Es wäre nett gewesen wenn einer der Kellner (und es waren sehr viele im Einsatz - vom Commi de Rang bis zum Oberkellner und Restaurantleiterin waren alle da) mal gefragt hätte ob das essen schmeckt. Es wurde nie zwischengefragt ob es schmeckt. Um nach einer Pfeffermühle zu fragen brauchte es mehrere Anläufe bis sich mal einer erbarmte sein Gespräch zu beenden und uns einen Augenblick Aufmerksamkeit zu schenken. Der Commis de Rang in unserer Station hat wortlos (!!!!) die Teller abserviert - auch hier keine Nachfrage! Geht gar nicht! Keine Nachfrage bei 3 Gängen ist extrem schwach für die Vielzahl was an Personal da war und lt Aussage des Personals auch noch „nix los“ war! Unser Chef de Rang war super 👍 guter Humor, leider war auch er aber nie da als wie gegessen haben! Noch ein kl Tipp: als Restaurantleitung in einer „Bomber-Winterjacke rumlaufen macht auch kein gutes Bild für so ein schönes gehobenes Lokal! Essen war ausgezeichnet - Lob an die Küche! Service leider eine Null!

Tolles Ambiente und nette Servicemitarbeiter, Sehr gutes Essen Unkomplizierte Reservierung

Abfertigung ohne jeglichen Stil. Bisher speziell in Österreich nie enttäuscht worden. Diesmal auf jeden Fall.

The food is way overpriced and tasted ok. Services were not good.

Lovely ambience, great service, excellent lunch. We will definitely be back!

Service was great and the food was very good-potions were a little small for the guys in my group though.

Der Klassiker „Wiener Schnitzel“ war leider sehr unambitioniert, auch für einen Klassiker sollte die Küche sich Mühe geben… der Service war gut.

Sehr gutes Essen mit aufmerksamer Bedienung und sehr guten Weinen

Sehr angenehme Atmosphäre und freundliche Bedienung, hervorragende Küche, gerne jederzeit wieder

Einfach super , war eine tolle und sehr gute Bedienung.

Wir haben viel erwartet aufgrund ihrer sehr selbstsicheren Marketing-Kommunikation als ältestes Restaurants Europas - da würde man aufgrund ihrer Erfahrung meinen, dass nur top Gerichte auf der Karte landen und Kellner motiviert oder zumindest freundlich sind. Leider trat beides nicht ein. Unsere ausgewählten Gerichte haben uns leider enttäuscht. Wir bestellten den Klassiker (Schnitzl), was geschmacklich auch in einem durchschnittlich Gasthaus serviert werden könnte und Ricotta-Gnocci, die nur aufgrund ihrer Form an klassische Gnocchi erinnert haben (die Konsistenz war ungelogen wie Gummi) und dazu wurde Gemüse serviert, das bloß so in Butter geschwommen ist. Dazu kam noch, dass unsere Bedienung weder freundlich noch bemüht war - zumindest Augenkontakt würde ich mir während einer Kommunikation erwarten.. Hierbei ist jedoch anzumerken, dass andere Kellner freundlicher gewirkt haben. Vielleicht hatten wir auch nur Pech, jedoch werden wir das Restaurant nicht mehr besuchen.

The food was exceptional. I highly recommend the tafel-spitz and the pomegranate Palermo. We also had the burrata as an appetizer and it was spectacular. Geri is an excellent server and the entire staff was friendly.

The location is beautiful, and our food and tje service were both excellent.

Very good restaurant, in a big cave. Very nice taste

Wir waren sehr zufrieden! Vielen Dank an das Team! Viel Erfolg

Top Kulinarik, herausragendes Service - sensationelle Gesamtperformance. Jederzeit gerne wieder!

Es war das ganze Drumherum sehr angenehm, Bedienung super aufmerksam und freundlich. Auf das Essen mussten wir nicht lange warten