Speisekarte von Gaumenspiel
Schau dir die Speisekarte von Gaumenspiel an und entdecke die beliebtesten Gerichte der Gäste! Von leckeren Vorspeisen bis hin zu süßen Desserts – wirf einen Blick auf das, was auf dich zukommt, wenn du einen Tisch bei Gaumenspiel reservierst. Du kannst dir auch die Preise anschauen, damit du weißt, was dich neben der köstlichen Geschmacksvielfalt erwartet.
Highlights der Speisekarte
Vorspeisen
Gewürz-Samosa
mit rotem Quinoa und Feige
11,00€
Lachsforelle gebeizt
mit geräucherter Topinambur, Wacholdermousse und Safranbirne
12,00€
Txogitxu Rohschinken
mit Honigsenfgurken, Paprikacreme, Melanzanikaviar und Feta
14,00€
Hauptgerichte
Rosa Gams und Pflanzerl
mit Hokaidokürbis, Kräuterknöpfli und Steinpilze
24,00€
Glattbutt
mit Orangen-Karottencreme, Fenchel und Schwarzbrot-Grießschnitte
26,00€
Rinder Filet
mit Rotweinzwiebel-Creme, eingelegte Rüben, Zucchini und Salbei
30,00€
Nachspeisen
Zwetschkenfleck, Schlosserbuben und Ingwereis
9,00€
Quitten-Tarte
mit Hagebutteneis und Maracuja-Shot
9,00€
Topfen-Nougat Knödel
mit Hollerröster und Marzipan
9,50€