Speisekarte von Gaumenspiel
Schau dir die Speisekarte von Gaumenspiel an und entdecke, was alle begeistert! Erfahre, was dich erwartet, wenn du einen Tisch bei Gaumenspiel buchst: Von der Vorspeise bis zum Dessert – entdecke die leckeren Gerichte, die auf dich warten. Du kannst auch einen Blick auf die Preise, Speisekarten-Highlights und beliebten Gerichte von Gaumenspiel werfen. Mmm...schon Hunger?
Highlights der Speisekarte
Gewürz-Samosa
mit rotem Quinoa und Feige
Lachsforelle gebeizt
mit geräucherter Topinambur, Wacholdermousse und Safranbirne
Txogitxu Rohschinken
mit Honigsenfgurken, Paprikacreme, Melanzanikaviar und Feta
Rosa Gams und Pflanzerl
mit Hokaidokürbis, Kräuterknöpfli und Steinpilze
Glattbutt
mit Orangen-Karottencreme, Fenchel und Schwarzbrot-Grießschnitte
Rinder Filet
mit Rotweinzwiebel-Creme, eingelegte Rüben, Zucchini und Salbei
Dessert
Zwetschkenfleck, Schlosserbuben und Ingwereis
Quitten-Tarte
mit Hagebutteneis und Maracuja-Shot
Topfen-Nougat Knödel
mit Hollerröster und Marzipan