Küche 18

Chi le ma? ist eine chinesische Grußformel, die übersetzt so wie Hast du schon gegessen? bedeutet. Diese unterstreicht den hohen Stellenwert von Essen und Trinken in der Kultur Chinas. Das ist auch im Restaurant Küche 18 in Wien der Fall. Die Währinger Straße im 9. Bezirk ist der Standort dieses herrlichen Lokals, wo nichts Geringeres als authentische chinesische Speisen auf die Tische gelangt – und diese gewähren somit einen originellen geschmacklichen Einblick in die traditionelle Küche des fernen Ursprungslandes.

Die chinesische Küche steht für eine lange Tradition und zeichnet sich insbesondere durch viel Fantasie in der Komposition der Speisen und Raffinesse bei der Zubereitung der Gerichte aus. Durch den Export in westliche Länder ist einiges der ursprünglichen Küchentradition unterwegs verloren gegangen, da die Mahlzeiten sich landestypischen Geschmäckern angepasst haben. Die Küche 18 in der Währinger Straße des 9. Bezirks hat es sich deswegen zur Aufgabe gemacht, die Echtheit der chinesischen Küche beizubehalten und original authentische Spezialitäten zu präsentieren. Somit liegt ein großes Stück des kulinarischen chinesischen Herzens direkt in der österreichischen Hauptstadt Wien.

Das Restaurant Küche 18 in Wien bietet seinen Gästen eine regelmäßig wechselnde Menükarte, die reich an verschiedenen Delikatessen ist. Wer also auf Ente in Ingwer-Gojibeeren-Sauce oder gebratenen Reis und Fisch in einer aromatischen Bärlauch-Sauce nicht verzichten möchte, sollte sich gleich auf den Weg in den 9. Bezirk machen. Für diejenigen, die kleinere Häppchen suchen, bietet das Restaurant auch Sushi und Maki an. Somit darf man sich in der Küche 18 auf eine breite Auswahl und Variation an exzellenten Gerichten aus China freuen.