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5.7 /6 Wundervoll 199 Bewertungen

Paul

1. Bezirk Europäisch, Österreichisch €€€ +100
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Paul

Das PAUL im 1. Wiener Bezirk ist ein ganz besonderes Lokal, denn: Es ist nicht nur ein Restaurant, welches mit klassisch österreichischer Küche begeistert, sondern auch eine schicke Bar und Brasserie. Gestaltet in einem modernen, aber gemütlichen Alpen-Chic, strahlt das PAUL in der Johannesgasse ein ganz besonderes Flair aus, in dem man sich rundum wohlfühlen und die perfekt zubereiteten österreichischen Spezialitäten, kleine Snacks oder einfach einen guten Drink genießen kann. Deshalb: Schnell online einen Tisch reservieren und das außergewöhnliche Ambiente selbst erleben!

Öffnungszeiten

  • Montag 11:30 - 14:30, 17:00 - 23:00
  • Dienstag 11:30 - 14:30, 17:00 - 23:00
  • Mittwoch 11:30 - 14:30, 17:00 - 23:00
  • Donnerstag 11:30 - 14:30, 17:00 - 23:00
  • Freitag 11:30 - 14:30, 17:00 - 23:00
  • Samstag 16:30 - 23:00
  • Sonntag Geschlossen
Paul, Johannesgasse 16, 1010 Wien

Weitere Informationen

Lange arbeitete Reinhold Six in der Schweizer Gastronomie, bevor er seine einstige Jugendliebe und jetzige Frau Christina wiedertraf und es ihn kurz entschlossen in seine österreichische Heimat zurückzog. Hier haben die beiden nun mit dem PAUL in der Johannesgasse im 1. Bezirk Wiens ein gemeinsames Restaurant eröffnet. Kulinarisch mögen sie es bodenständig und bieten daher zahlreiche Spezialitäten der österreichischen Küche an. Im Restaurant, welches sich im 1. Stock befindet, kann man in einem urig-gemütlichen Ambiente im alpenländischen Stil traditionelle Gerichte wie etwa den auf der Hautseite gebratenen Alpenlachs auf Zitronen-Wildkräuter-Risotto oder den Mangalitzalungenbraten mit Süßkartoffelpüree und Gemüse genießen.

Bei der Auswahl ihrer Zutaten setzen Reinhold & Christina Six stets auf hochwertige Produkte regionaler Erzeuger. Brot, Gemüse, Fisch und Fleisch stammen daher aus der Region. Aber nicht nur das Restaurant ist eine besondere Empfehlung, auch in der Bar und Brasserie im Erdgeschoss kann man feinste Genüsse auf hohem Niveau erleben. Hier bietet die Karte ausgewählte nationale und internationale Weine sowie österreichische Tapas wie Wiener Schnitzel auf Erdäpfelsalat, die Kärntner Brettjause oder das Beef Tartar. Die gute Küche und das familiär-gemütliche Ambiente machen das PAUL in Wien zu einem absoluten Original!

Empfehlungen des Küchenchefs

199 Bewertungen

5.7 /6 Wundervoll 199 Bewertungen
Service & Bedienung: ausgezeichnet
Preis-Leistungs-Verhältnis: günstig
Essen: himmlisch
Atmosphäre: ausgezeichnet
Lautstärke: still
Wartezeit: keine Wartezeit
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1 Beitrag 6
14.10.2017 09:47

Sehr freundliches Personal, Eigentümer sehr persönlich freundlich ( waren in größeren Abständen mittlerweile 3-4 mal in diesem Restaurant) , Speisen schön zubereitet und geschmacklich hervorragend! Bei jedem Wien-Besuch ein Muss! Waren bisher immer begeistert und werden sicher (immer) wieder kommen!

1 Beitrag 6
10.10.2017 09:10

Das Restaurant verfügt über eine kleine Speisekarte mit sehr guten und ideenreichen Speisen. Vegetarische Gerichte gibt es wenige. Das Ambiete ist sehr angenehem. Das Service ist rasch und kompetent.

1 Beitrag 6
04.10.2017 08:16

Personal spitze essen 👍werde wieder kommen Meinen Mädels hat es sehr gefallen auch sie werden wieder kommen

1 Beitrag 6
02.10.2017 13:31

Wonderful experience. Paul surely knows how to make you feel welcome and treats everyone as his special guest. Hospitality at it purest. If in Vienna, just go there!

1 Beitrag 6
01.08.2016 23:00

Vorab: - wir waren Freitags dort und wollten Aufgrund unserer Positiven Erfahrung am Samstag gleich wieder kommen, nur war das Lokal leider aufgrund einer privaten Feier geschlossen. Nun zum ernsten Teil. Das Essen war phänomenal, beginnend beim Gruß aus der Küche. Alleine der Sauerkrautaufstrich und das frische Brot einfach lecker. Jetzt kann der Pessimist sagen Brot was kann man da viel falsch machen, und ich sage sehr viel denn gerade in den scheinbar einfachen Dingen merkt man erst ob ein Konzept in einem Lokal strikt bis ans Ende gedacht und umgesetzt wird und genau hier ist es der Fall! Weiter ging es mit einem nach meinem Geschmack perfekt gewürztem Beef Tatar bzw. einem äußert außergewöhnlichen aber noch delikateren Salat für meine Frau. Die Hauptgericht war der Hammer oder altmodisch ausgedrückt eine Offenbarung und ich muss sagen ich hab Fleisch noch nie in einem würdigeren Zusammenspiel von Sauce, Eierschwammerln und Linguine erlebt als wie an diesem Abend! Bezüglich der Hauptspeise meiner Frau kann ich leider nicht viel sagen da mir unter Androhung körperlicher Gewalt ein Kosten untersagt wurde ;-) daraus schließend war es ebenfalls vorzüglich. In der Nachspeise fand sich dann ein würdiger Abschluss, wobei ich hier Anmerken muss mann sollte für alles einen anständigen Appetit mit bringen! Es wäre eine Schande bzw. dem dargebotenen Essen unwürdig etwas davon zu verschwenden. Bezüglich dem Service, ich fand es hervorragend und nicht Aufgesetzt bzw. man merkt die Leidenschaft und Entschlossenheit die dahinter steckt, hier etwas Großes auf zu bauen. Man kann mir eine gewisse Überreaktion und fehlende Kompetenz und auch vl. eine Voreingenommenheit vorwerfen aber dem entgegne ich beim Essen ist es wichtig das es einem Schmeckt und die verwendeten Lebensmittel sollen entsprechend ihrer Qualität eine würdige Verwendung finden und beides habe ich im Paul erlebt. Fazit: Gehen Sie unvoreingenommen hin und konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack und probieren Sie es einfach, Sie werden es nicht bereuen. PS: eine Warnung noch am Rande, seien Sie sich bewußt sollten Sie dem Chef um einen Schnaps bitten kann der Abend ungeplant etwas länger dauern ;-)

1 Beitrag 6
21.06.2016 07:52

The meal was excellent as was the service. We don't speak German but the waitress explained the menu to us. We were able to make changes to the meal we ordered. Found the staff very friendly & helpful. We explained we had booked an early meal as we were going to the theatre. Our meals arrived promptly but we didn't feel rushed and we had time for desserts, which were delicious and were able to get decaf coffee to round the meal off. Before our meals arrived, bread and dips were brought to the table and the dips were explained to us. Made the reservation on line and received a very quick response. Well done "Pauls"

1 Beitrag 6
31.05.2017 13:27

Es war der zweite Besuch im Restaurant Paul und wie zuvor waren wir wieder begeistert und sehr zufrieden. Alles ist perfekt und wir wurden durch Herrn Reini ( den Namen haben wir der Rechnung entnommen! ) überaus aufmerksam und freundlich bedient. Es war wieder großartig und bei unserem nächsten Aufenthalt im Juni werden wir versuchen, wieder Gast im Paul zu sein.

2 Beiträge 6
03.05.2016 09:38

Das Restaurant Paul war einfach spitze! Wir haben das neue Lokal zu viert besucht und sind alle der gleichen Meinung: Alle Speisen waren vorzüglich, die Weine herrlich, die Bedienung zuvorkommend und äußerst nett, das Interieur sehr ansprechend. Auch dass der Wirt uns im Laufe des Abends an unserem Tisch begrüßte und mit uns plauderte fanden wir sehr positiv. Alles in allem ein sehr schöner Abend. Das Lokal und v.a. die herrliche Küche können und werden wir sehr empfehlen! Den Besitzern wünsche ich alles Gute! Brigitte St.

1 Beitrag 6
04.09.2017 07:53

Second visit to Paul's in just over six months. This time we were able to eat outside and enjoy the great food they serve up. However the wind got up as rain was forecast. Absolutely no problem to the staff there as they seamlessly moved us inside to complete our splendid meal. Very knowledgeable about the food and wine they sere in a friendly manner. You can see why they enjoy the ratings they obtain

1 Beitrag 6
13.05.2017 10:38

Great venue, great service, great food and GREAT VALUE!! My wife and I dined at Paul 12/05 and enjoyed the experience greatly. Many thanks to Ronald, Paul, and the entire team front and back at Paul.

1 Beitrag 6
22.05.2017 22:30

Excellent evening. 10/10 for both food and service. Wonderful evening to celebrate a special birthday. Menu in both English and German. Paul and staff were friendly and attentive. We had such a good meal we went back the next day for lunch and had the best Weiner Schnitzel we had in Vienna! Easy to find as the street is across from the main entrance to the stadtpark.

1 Beitrag 6
01.11.2016 11:42

Unser Besuch im Restaurant Paul (Hochzeitstag) war sensationell. Sowohl die exzellenten Speisen, das schöne Ambiente und das hervorragende Service ließen keine Wünsche offen. Da bei der Reservierung erwähnt wurde, dass es sich um den Hochzeitstag handelt, kam als Überraschung zum Dessert eine Sprühkerze mit persönlichem Glückwunsch vom Chef des Hauses. Alles in allem ein gelungener Abend, welcher nicht der letzte sein wird. Absolut empfehlenswert.

1 Beitrag 6
15.07.2016 09:45

Ein Traum! Wir waren gestern das erste mal im Paul und waren begeistert. Ganz klar eines der besten Restaurants in Wien. Spitzenküche, erlesene Weine, sympatischer Service, coole geradlinige und doch gemütliche Atmosphäre. Und das alles zu angmessenen Preisen. Das ganze Konzept ist auf Spitzenqualität ausgerichtet aber ohne überheblich oder steif zu sein. Einfach genial. Gerne wieder.

1 Beitrag 6
06.03.2017 18:39

Wir hatten einen wunderbaren Abend bei Paul! Wir waren zu Sechst, und eine Person hatte Geburtstag. Das Essen war hervorragend, der Service spitze, die Atmosphäre toll. Preis-Leistungs-Verhältnis top. Wir können Paul absolut weiterempfehlen.

1 Beitrag 6
29.05.2017 08:49

Wir haben uns im Restaurant Paul sehr wohl gefühlt. Sehr schönes Ambiente im oberen Stock, das Essen war geschmacklich sehr gut und herrlich präsentiert, sehr gute Weinkarte und die von Herr Six empfohlenen Weine konnten überzeugen, das Ganze wurde eigentlich nur noch von der super freundlich Bedienung übertroffen

1 Beitrag 5
12.04.2016 11:52

Essen war außerordetnlich schön präsentiert und auch sehr Lecker, die 6 Punkte bekommt der Koch aber erst wenn er etwas weniger Salz verwendet. Wir haben alle Kinder und kochen selber mit wenig Salz, daher kam es uns ein wenig zuviel des Guten vor. War aber immer noch sehr ok. Salz macht bekanntlich sehr durstig. Daher mussten wir dort ein paar Bierchen mehr trinken als für Montags üblich. :) Alles gut, sehr schönes Ambiente und die Bedienung und der Chef waren sehr nett und zuvorkommend. Das Bier hatte ich erwähnt war köstlich, ein halbdunkles eher auf der stärkeren Seite. Passte auzgezeichnet zum Mangaliza Lungenbraten. Preislich war es für die Lage und das Ambiente durchaus im Rahmen.

1 Beitrag 6
01.10.2016 08:14

Nous avons découvert ce restaurant au centre de Vienne sur Tripadvisor et nous n'avons pas été déçu. L'accueil est irréprochable, le service à la hauteur et la nourriture délicieuse. Nous avons pris la soupe de champignons à l'huile de truffe, le thon avec sa purée et le cerf. En dessert nous avons partagé un genre de tiramisu au coulis de framboise. Avec 2 verres de vin chacun et 2 eaux minérales, nous en avons eu pour environ 115€. Très raisonnable vu la qualité des plats et des vins. On y retournera!

7 Beiträge 6
05.12.2016 17:31

Alles hat sehr gut gepasst; Ambiente, gemütliche Lichtgestaltung, Service, Personal, Weine, Schnäpse, Essen... Nur zu wenig Fleisch (aber viele Pilze) auf dem Rehfiletteller, und der Knödel war sehr kompakt. Sonst alles super! Und besonders der Käse zum Abschluss war ein Traum. Wir haben "Wartezeit" mit "Keine" bewertet, weil für uns ist es wichtig Zeit zu haben, den Aperitif zu trinken und den Wein zu kosten bevor die Vorspeise kommt, und auch viel Zeit zum Reden zwischen den Gängen ist uns wichtig wenn wir einen langen, gemütlichen Abend haben möchten.

1 Beitrag 6
07.04.2016 13:36

Ein wunderschöner Abend im Paul. Das Essen war supergut, ebenso die Getränke. Besonders toll Schnäpse, im Fass gereift. Aber das ganz Besondere in diesem Lokal ist das extrem freundliche und nette Service. In der heutigen Zeit nicht mehr selbstverständlich. Danke für diesen schönen Abend.

1 Beitrag 6
30.12.2016 07:32

Wonderful dining experience recommended establishment. The waiter was delightful and helped with the translation. When in Vienna consider for one of your dinners. We also fit in a concert which Paul's was easily able to manage into our time with them.