Über Paul

Das PAUL im 1. Wiener Bezirk ist ein ganz besonderes Lokal, denn: Es ist nicht nur ein Restaurant, welches mit klassisch österreichischer Küche begeistert, sondern auch eine schicke Bar und Brasserie. Gestaltet in einem modernen, aber gemütlichen Alpen-Chic, strahlt das PAUL in der Johannesgasse ein ganz besonderes Flair aus, in dem man sich rundum wohlfühlen und die perfekt zubereiteten österreichischen Spezialitäten, kleine Snacks oder einfach einen guten Drink genießen kann. Deshalb: Schnell online einen Tisch reservieren und das außergewöhnliche Ambiente selbst erleben!

Öffnungszeiten

Heute geschlossen
Sonntag
Geschlossen
Montag
17:00 - 23:30
Dienstag
17:00 - 23:30
Mittwoch
17:00 - 23:30
Donnerstag
17:00 - 23:30
Freitag
17:00 - 23:30
Samstag
17:00 - 23:30

Adresse

Paul
Johannesgasse 16
1010 Wien

Highlights der Speisekarte

1C7EBA56-AA6F-4A1D-8ECB-DACE554D828B

Vorspeisen

Getrüffelte Pilzrahmsuppe

9,50 €

Pikante Kokossuppe

mit Huhn, Zitronengras, Karotten, Jungzwiebeln und Pilzen
12,50 €

Gegrillte Jakobsmuscheln

mit Spargel-Radieschen-Erdbeeren-Salat
21,50 €

Mehr zu Paul, Wien

Lange arbeitete Reinhold Six in der Schweizer Gastronomie, bevor er seine einstige Jugendliebe und jetzige Frau Christina wiedertraf und es ihn kurz entschlossen in seine österreichische Heimat zurückzog. Hier haben die beiden nun mit dem PAUL in der Johannesgasse im 1. Bezirk Wiens ein gemeinsames Restaurant eröffnet. Kulinarisch mögen sie es bodenständig und bieten daher zahlreiche Spezialitäten der österreichischen Küche an. Im Restaurant, welches sich im 1. Stock befindet, kann man in einem urig-gemütlichen Ambiente im alpenländischen Stil traditionelle Gerichte wie etwa den auf der Hautseite gebratenen Alpenlachs auf Zitronen-Wildkräuter-Risotto oder den Mangalitzalungenbraten mit Süßkartoffelpüree und Gemüse genießen.

Bei der Auswahl ihrer Zutaten setzen Reinhold & Christina Six stets auf hochwertige Produkte regionaler Erzeuger. Brot, Gemüse, Fisch und Fleisch stammen daher aus der Region. Aber nicht nur das Restaurant ist eine besondere Empfehlung, auch in der Bar und Brasserie im Erdgeschoss kann man feinste Genüsse auf hohem Niveau erleben. Hier bietet die Karte ausgewählte nationale und internationale Weine sowie österreichische Tapas wie Wiener Schnitzel auf Erdäpfelsalat, die Kärntner Brettjause oder das Beef Tartar. Die gute Küche und das familiär-gemütliche Ambiente machen das PAUL in Wien zu einem absoluten Original!

240 Bewertungen für Paul

Wundervoll
5.7/6
240 Bewertungen
Preis-leistungs-verhältnis:Sehr gut
Essen:Himmlisch
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Wartezeit:Sehr kurze wartezeit
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Lautstärke:Sehr angenehm
"Ausgezeichnet"6/6
Andreas S.vor 3 Monaten · 2 Bewertungen

Ein wunderbarer Abend im Paul mit einem erstklassigen Menue, tollen Weinen und einem sehr charmanten und fachkundigem Service. Bravo! Immer wieder wenn wir in Wien sind.

"Ausgezeichnet"6/6
Jan K.vor 3 Monaten · 2 Bewertungen

Really enjoyable birthday experience, food and atmosphere excellent and great services. Highly recommend.

"Ausgezeichnet"6/6
Marco P.vor 3 Monaten · 4 Bewertungen

Ambiente confortevole e curato. Servizio inappuntabile ma non freddo. Piatti che oscillano tra la tradizione pura e la ricerca con molta attenzione all'equilibrio ei sapori. Buona scelta di vini, anche al bicchiere.