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Paul

1. Bezirk · Europäisch, Österreichisch · 
Wundervoll
5.7/6
208 Bewertungen

Über Paul

Das PAUL im 1. Wiener Bezirk ist ein ganz besonderes Lokal, denn: Es ist nicht nur ein Restaurant, welches mit klassisch österreichischer Küche begeistert, sondern auch eine schicke Bar und Brasserie. Gestaltet in einem modernen, aber gemütlichen Alpen-Chic, strahlt das PAUL in der Johannesgasse ein ganz besonderes Flair aus, in dem man sich rundum wohlfühlen und die perfekt zubereiteten österreichischen Spezialitäten, kleine Snacks oder einfach einen guten Drink genießen kann. Deshalb: Schnell online einen Tisch reservieren und das außergewöhnliche Ambiente selbst erleben!

Besuche die Seite von Paul

Adresse

Paul
Johannesgasse 16
1010 Wien

Öffnungszeiten

Jetzt geöffnet - Schließt um 14:30
Mittwoch
11:30 - 14:30
17:00 - 23:00
Donnerstag
11:30 - 14:30
17:00 - 23:00
Freitag
11:30 - 14:30
17:00 - 23:00
Samstag
16:30 - 23:00
Sonntag
Geschlossen
Montag
11:30 - 14:30
17:00 - 23:00
Dienstag
11:30 - 14:30
17:00 - 23:00

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Getrüffelte Pilzrahmsuppe

€ 6.00

Salatschüssel „Paul“

Blattsalat mit gebratenen Pilzen, Tomaten und Croûtons
€ 6.50

Rosa gebratener Thunfisch

mit Limetten-Ingwer-Dressing auf Sommersalaten
€ 15.50
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Hauptgerichte

Blunznravioli

mit lauwarmem Speckkrautsalat und frisch geriebenem Kren
€ 12.50

Im Ganzen gebratener Mangalitzalungenbraten

mit Süßkartoffelpüree und Gemüse
€ 24.50

Auf der Hautseite gebratener Alpenlachs

auf Zitronen-Wildkräuterrisotto
€ 26.50
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Nachspeisen

Gugelhupfnockerl

mit Marillenkompott
€ 7.50

Nougatmousse

mit marinierten Erdbeeren
€ 7.50

Joghurt-Kokosnuss-Panna cotta

mit karamelisierter Ananas
€ 8.50

Weitere Informationen

Lange arbeitete Reinhold Six in der Schweizer Gastronomie, bevor er seine einstige Jugendliebe und jetzige Frau Christina wiedertraf und es ihn kurz entschlossen in seine österreichische Heimat zurückzog. Hier haben die beiden nun mit dem PAUL in der Johannesgasse im 1. Bezirk Wiens ein gemeinsames Restaurant eröffnet. Kulinarisch mögen sie es bodenständig und bieten daher zahlreiche Spezialitäten der österreichischen Küche an. Im Restaurant, welches sich im 1. Stock befindet, kann man in einem urig-gemütlichen Ambiente im alpenländischen Stil traditionelle Gerichte wie etwa den auf der Hautseite gebratenen Alpenlachs auf Zitronen-Wildkräuter-Risotto oder den Mangalitzalungenbraten mit Süßkartoffelpüree und Gemüse genießen.

Bei der Auswahl ihrer Zutaten setzen Reinhold & Christina Six stets auf hochwertige Produkte regionaler Erzeuger. Brot, Gemüse, Fisch und Fleisch stammen daher aus der Region. Aber nicht nur das Restaurant ist eine besondere Empfehlung, auch in der Bar und Brasserie im Erdgeschoss kann man feinste Genüsse auf hohem Niveau erleben. Hier bietet die Karte ausgewählte nationale und internationale Weine sowie österreichische Tapas wie Wiener Schnitzel auf Erdäpfelsalat, die Kärntner Brettjause oder das Beef Tartar. Die gute Küche und das familiär-gemütliche Ambiente machen das PAUL in Wien zu einem absoluten Original!

208 Paul Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
Tracey W.vor 13 Tagen · 1 Bewertung

My husband and I had a very enjoyable evening at Paul. The food was delicious with lots of choice and the staff were very friendly and attentive.

"Ausgezeichnet"6/6
Leopold K.vor 25 Tagen · 1 Bewertung

Kurz zusammengefasst: Die getrüffelte Pilzrahmsuppe, Alpenlachs mit rotem Rüben Risotto sowie das Dessert Mohnparfait mit Saucerkirschenkompott waren hervorragend. Das Service sehr aufmerksam und dabei nicht aufdringlich. Wer eine Genußmahlzeit haben will muss sich das gönnen.

"Ausgezeichnet"6/6
Evamaria T.vor einem Monat · 29 Bewertungen

Das Paul hat nicht nur eine tolle Atmosphäre, sondern auch wirklich hervorragendes Essen. Ich war schon mehrfach dort und werde sicher wieder im Paul einkehren. Empfehlung!

"Ausgezeichnet"6/6
Helmut T.vor einem Monat · 1 Bewertung

Super Service und feinstes Essen ! Absolute Empfehlung. Es ist eine Reservierung zu empfehlen. Jeder Zeit wieder und gute Lage neben dem Ronacher bei Musical Besuch.

"Ausgezeichnet"6/6
imgMarkus A.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Vorab: - wir waren Freitags dort und wollten Aufgrund unserer Positiven Erfahrung am Samstag gleich wieder kommen, nur war das Lokal leider aufgrund einer privaten Feier geschlossen. Nun zum ernsten Teil. Das Essen war phänomenal, beginnend beim Gruß aus der Küche. Alleine der Sauerkrautaufstrich und das frische Brot einfach lecker. Jetzt kann der Pessimist sagen Brot was kann man da viel falsch machen, und ich sage sehr viel denn gerade in den scheinbar einfachen Dingen merkt man erst ob ein Konzept in einem Lokal strikt bis ans Ende gedacht und umgesetzt wird und genau hier ist es der Fall! Weiter ging es mit einem nach meinem Geschmack perfekt gewürztem Beef Tatar bzw. einem äußert außergewöhnlichen aber noch delikateren Salat für meine Frau. Die Hauptgericht war der Hammer oder altmodisch ausgedrückt eine Offenbarung und ich muss sagen ich hab Fleisch noch nie in einem würdigeren Zusammenspiel von Sauce, Eierschwammerln und Linguine erlebt als wie an diesem Abend! Bezüglich der Hauptspeise meiner Frau kann ich leider nicht viel sagen da mir unter Androhung körperlicher Gewalt ein Kosten untersagt wurde ;-) daraus schließend war es ebenfalls vorzüglich. In der Nachspeise fand sich dann ein würdiger Abschluss, wobei ich hier Anmerken muss mann sollte für alles einen anständigen Appetit mit bringen! Es wäre eine Schande bzw. dem dargebotenen Essen unwürdig etwas davon zu verschwenden. Bezüglich dem Service, ich fand es hervorragend und nicht Aufgesetzt bzw. man merkt die Leidenschaft und Entschlossenheit die dahinter steckt, hier etwas Großes auf zu bauen. Man kann mir eine gewisse Überreaktion und fehlende Kompetenz und auch vl. eine Voreingenommenheit vorwerfen aber dem entgegne ich beim Essen ist es wichtig das es einem Schmeckt und die verwendeten Lebensmittel sollen entsprechend ihrer Qualität eine würdige Verwendung finden und beides habe ich im Paul erlebt. Fazit: Gehen Sie unvoreingenommen hin und konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack und probieren Sie es einfach, Sie werden es nicht bereuen. PS: eine Warnung noch am Rande, seien Sie sich bewußt sollten Sie dem Chef um einen Schnaps bitten kann der Abend ungeplant etwas länger dauern ;-)

"Ausgezeichnet"6/6
Roger F.vor einem Jahr · 1 Bewertung

The meal was excellent as was the service. We don't speak German but the waitress explained the menu to us. We were able to make changes to the meal we ordered. Found the staff very friendly & helpful. We explained we had booked an early meal as we were going to the theatre. Our meals arrived promptly but we didn't feel rushed and we had time for desserts, which were delicious and were able to get decaf coffee to round the meal off. Before our meals arrived, bread and dips were brought to the table and the dips were explained to us. Made the reservation on line and received a very quick response. Well done "Pauls"

"Ausgezeichnet"6/6
Karl J.vor 6 Monaten · 1 Bewertung

Es war der zweite Besuch im Restaurant Paul und wie zuvor waren wir wieder begeistert und sehr zufrieden. Alles ist perfekt und wir wurden durch Herrn Reini ( den Namen haben wir der Rechnung entnommen! ) überaus aufmerksam und freundlich bedient. Es war wieder großartig und bei unserem nächsten Aufenthalt im Juni werden wir versuchen, wieder Gast im Paul zu sein.

"Ausgezeichnet"6/6
Brigitte S.vor 2 Jahren · 2 Bewertungen

Das Restaurant Paul war einfach spitze! Wir haben das neue Lokal zu viert besucht und sind alle der gleichen Meinung: Alle Speisen waren vorzüglich, die Weine herrlich, die Bedienung zuvorkommend und äußerst nett, das Interieur sehr ansprechend. Auch dass der Wirt uns im Laufe des Abends an unserem Tisch begrüßte und mit uns plauderte fanden wir sehr positiv. Alles in allem ein sehr schöner Abend. Das Lokal und v.a. die herrliche Küche können und werden wir sehr empfehlen! Den Besitzern wünsche ich alles Gute! Brigitte St.

"Ausgezeichnet"6/6
David G.vor 3 Monaten · 1 Bewertung

Second visit to Paul's in just over six months. This time we were able to eat outside and enjoy the great food they serve up. However the wind got up as rain was forecast. Absolutely no problem to the staff there as they seamlessly moved us inside to complete our splendid meal. Very knowledgeable about the food and wine they sere in a friendly manner. You can see why they enjoy the ratings they obtain

"Ausgezeichnet"6/6
Tim B.vor 7 Monaten · 1 Bewertung

Great venue, great service, great food and GREAT VALUE!! My wife and I dined at Paul 12/05 and enjoyed the experience greatly. Many thanks to Ronald, Paul, and the entire team front and back at Paul.

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